Skrovet

Name: Skrovet
Address: Hammarby Slussväg 17, Stockholm, SE
Telephone: 070 815 27 36

Hammarby Slussväg 17 · Stockholm · website · 070 815 27 36 · skrovetrestaurang@gmail.com · Instagram · map

Menu captured 2026-07-27

Mustig korvgryta –

chorizo, falukorv och salami. Serveras med ris & sallad.

Sausage stew 169 kr

chorizo, sausage and salami. Served with rice & salad.

Smakrik gryta –

lök, morot, broccoli, blomkål & bönor. Serveras med aioli & levainbröd. (kan fås vegansk).

Tasty stew 169 kr

onion, carrot, broccoli, cauliflower & beans. Served with aioli & levain bread. (available vegan).

Västerbottenpaj / Västerbotten cheese pie –

Serveras –

sallad, gräddfil, tångrom (vegansk) & rödlök.

Served 189 kr

salad, sour cream, seaweed (vegan) & red onion.

Laxpudding / Salmon gratin –

En pudding varvad potatis och lax. Serveras –

sallad & pepparrotssmör.

Potato and salmon gratin. Served 189 kr

salad & horseradish butter.

Sallad / Salads –

Räksallad / Shrimp salad –

Handskalade räkor –

mixsallad, gurka, tomat, ägg, vinägrett, citron & dill.

Hand-peeled prawns 199 kr

mixed salad, cucumber, tomato, egg, vinaigrette, lemon & dill.

Het räksallad / Spicy shrimp salad –

handskalade räkor –

mixsallad, riven kål, tomat, het thaidressing, dill och citron.

Hand-peeled shrimps 199 kr

cabbage, tomato, hot thai dressing, dill and lemon.

Laxsallad / Salmon salad –

Mixsallad –

gurka, skivad kallrökt lax, potatis, rödlök, romsås, citron & dill

Mixed salad 199 kr

cucumber, sliced cold smoked salmon, potatoes, red onion, rum sauce, lemon & dill

Chévresallad 199 kr

Ljummen chévresallad med gurka, tomat, rödbeta, syrad rödlök, pumpa-och solrosfrön, balsamico och vinägrett.

Grekisk sallad / Greek salad –

Mixsallad –

gurka, tomat, fetaost, oliver, rödlök, vinägrett & persilja.

Mixed salad 179 kr

cucumber, tomato, feta cheese, olives, red onion, vinaigrette & parsley.

Caesarsallad kyckling & bacon / Caesar salad chicken and bacon –

Ljummen kyckling & bacon –

romansallad, caesardressing, västerbottenost, vitlökskrutonger & timjan.

Warm chicken & bacon 199 kr

romaine lettuce, caesar dressing, Västerbotten cheese, garlic croutons & thyme.

Caesarsallad räkor / Caesar salad shrimps –

Handskalade räkor –

romansallad, caesardressing, västerbottenost, vitlökskrutonger & timjan.

Hand-peeled prawns 199 kr

romaine lettuce, caesar dressing, Västerbotten cheese, garlic croutons & thyme.

Hummussallad / hummus salad –

Hummus –

mixsallad, gurka, tomat, bönor, picklad rödlök, vitlökskrutonger, vinägrett & persilja.

Hummus 169 kr

mixed salad, cucumber, tomato, beans, pickled red onion, garlic croutons, vinaigrette & parsley.

tacos i hårt skal 159 kr

med tonfiskröra på en bädd av vit- och rödkål. Toppas med kapris. / 2 tacos in a hard shell, with tuna mixture on a bed of white and red cabbage. Topped with capers.

tacos i hårt skal 179 kr

med laxröra på en bädd av vit- och rödkål. Toppas med tångrom. / 2 tacos in a hard shell, with salmon mixture on a bed of white and red cabbage, topped with seaweed roe.

Kyckling & currytaco –

// 2 soft shell tacos 169 kr

chicken and curry sauce on a bed of red and white cabbage. Topped with chopped red onion.

Brödet kan bytas ut till glutenfritt bröd. –

Räksmörgås / Shrimp sandwich –

(Rågkaka) salladsblad –

grönsaker, ägg, ringlad majonnäs, handskalade räkor, citron & dill.

(Rye cake) salad leaves 189 kr

vegetables, egg, drizzled mayonnaise, hand-peeled shrimp, lemon & dill.

Toast Skagen –

(Toastbröd) 199 kr

salladsblad, grönsaker, ett berg av skagenräkor, äkta löjrom, citron & dill. /// (Toastbread), lettuce leaves, vegetables, a mountain of Skagen prawns, roe, lemon & dill.

Ansjovis-& äggsmörgås / Anchovies & egg sandwich –

(Rågkaka) salladsblad –

grönsaker, ägg, ansjovis, rödlök, citron & dill.

(Rye cake) salad leaves 119 kr

vegetables, egg, anchovies, red onion, lemon & dill.

(Kavring) 159 kr

potatis, gubbröra, citron & gräslök. /// (Kavring), potatoes, a mix with anchovies and egg, lemon & chives.

(Kavring) en svensk tapas bestående av en mindre toast skagen 249 kr

en mindre gubbröra & en minde laxmacka. /// (Kavring) a Swedish tapas consisting of a smaller toast skagen, a smaller "gubbröra" & a smaller salmon sandwich.

(Levainbröd) salladsblad –

grönsaker, pepparsalami, brieost & persilja.

(Levain) lettuce 135 kr

vegetables, pepper salami, brie cheese & parsley.

(Levain) –

hummus, bönor, grönsaker, vinägrett, picklad rödlök, persilja.

(Levain) salad leaves 119 kr

vegetables, hummus, viaigrette & parsley.

(Rågkaka) salladsblad –

grönsaker, rödbetssallad, köttbullar & persilja.

(Rye cake) salad leaves 119 kr

vegetables, beetroot salad, meatballs & parsley.

Svamptoast / Mushroom toast –

Varm svamptoast toppat 165 kr

västerbottenost, gräslök och picklad rödlök. Kan fås vegansk. /// Warm mushroom toast topped with Västerbotten cheese, chives and pickled red onion. Can be made vegan.

Ost-& skinktoast/ Cheese and ham toast –

Toastbröd –

ost, skinka, senap & persilja.

Toastbread 99 kr

salad, mustard, cheese, ham & parsley.

Ostsmörgås / Cheese sandwich –

(Rågkaka) salladsblad –

grönsaker, ost & persilja.

(Rye cake) salad leaves 89 kr

vegetables, cheese & parsley.

Silltallrik / Herring plate –

Löksill 189 kr

senapssill, gräddfil, kokt potatis, ansjovis, knäckebröd & ost. /// Onion herring, mustard herring, sour cream, boiled potatoes, anchovies, crispbread & cheese.

Charkbricka / Charcuterie plate 295 kr

Italienska charkuterier med oliver, brieost, aioli & bröd. /// Italian charcuterie with olives, brie cheese, aioli & levain bread.

Tilltugg / Snacks

Oliver / Olives –

Oliver i vinägrett / Olives in vinaigrette 79 kr

Peanuts / Chillies / Chips 39 kr

Vitlökskrutonger / Garlic croutons 49 kr

Med aioli & persilja /// With aioli and parsley

Nachotallrik / Nachoplate 89 kr

Nachos med smält ost, aioli & salsa /// Nachos with melted cheese, aioli and salsa.

Skärgårdschips 89 kr

Nachochips toppat med gräddfil, tångrom, dill, citron och rödlök /// Nacho chips topped with sour cream, seaweed roe, dill, lemon and red onion.

Charkbricka / Charcuterie plate 295 kr

Italienska charkuterier med oliver, brieost, aioli & bröd. /// Italian charcuterie with olives, brie cheese, aioli & levain bread.

Location

Hammarby Slussväg 17, Stockholm