Menu Radar

Skrovet

Hammarby Slussväg 17 · Stockholm · website · Instagram · map

Menu captured 2026-07-27

Mustig korvgryta –
chorizo, falukorv och salami. Serveras med ris & sallad.
Sausage stew 169 kr
chorizo, sausage and salami. Served with rice & salad.
Smakrik gryta –
lök, morot, broccoli, blomkål & bönor. Serveras med aioli & levainbröd. (kan fås vegansk).
Tasty stew 169 kr
onion, carrot, broccoli, cauliflower & beans. Served with aioli & levain bread. (available vegan).
Västerbottenpaj / Västerbotten cheese pie –
Serveras –
sallad, gräddfil, tångrom (vegansk) & rödlök.
Served 189 kr
salad, sour cream, seaweed (vegan) & red onion.
En pudding varvad potatis och lax. Serveras –
sallad & pepparrotssmör.
Potato and salmon gratin. Served 189 kr
salad & horseradish butter.
Räksallad / Shrimp salad –
Handskalade räkor –
mixsallad, gurka, tomat, ägg, vinägrett, citron & dill.
Hand-peeled prawns 199 kr
mixed salad, cucumber, tomato, egg, vinaigrette, lemon & dill.
Het räksallad / Spicy shrimp salad –
handskalade räkor –
mixsallad, riven kål, tomat, het thaidressing, dill och citron.
Hand-peeled shrimps 199 kr
cabbage, tomato, hot thai dressing, dill and lemon.
Laxsallad / Salmon salad –
Mixsallad –
gurka, skivad kallrökt lax, potatis, rödlök, romsås, citron & dill
Mixed salad 199 kr
cucumber, sliced cold smoked salmon, potatoes, red onion, rum sauce, lemon & dill
Chévresallad 199 kr
Ljummen chévresallad med gurka, tomat, rödbeta, syrad rödlök, pumpa-och solrosfrön, balsamico och vinägrett.
Grekisk sallad / Greek salad –
Mixsallad –
gurka, tomat, fetaost, oliver, rödlök, vinägrett & persilja.
Mixed salad 179 kr
cucumber, tomato, feta cheese, olives, red onion, vinaigrette & parsley.
Caesarsallad kyckling & bacon / Caesar salad chicken and bacon –
Ljummen kyckling & bacon –
romansallad, caesardressing, västerbottenost, vitlökskrutonger & timjan.
Warm chicken & bacon 199 kr
romaine lettuce, caesar dressing, Västerbotten cheese, garlic croutons & thyme.
Caesarsallad räkor / Caesar salad shrimps –
Handskalade räkor –
romansallad, caesardressing, västerbottenost, vitlökskrutonger & timjan.
Hand-peeled prawns 199 kr
romaine lettuce, caesar dressing, Västerbotten cheese, garlic croutons & thyme.
Hummus –
mixsallad, gurka, tomat, bönor, picklad rödlök, vitlökskrutonger, vinägrett & persilja.
Hummus 169 kr
mixed salad, cucumber, tomato, beans, pickled red onion, garlic croutons, vinaigrette & parsley.
tacos i hårt skal 159 kr
med tonfiskröra på en bädd av vit- och rödkål. Toppas med kapris. / 2 tacos in a hard shell, with tuna mixture on a bed of white and red cabbage. Topped with capers.
tacos i hårt skal 179 kr
med laxröra på en bädd av vit- och rödkål. Toppas med tångrom. / 2 tacos in a hard shell, with salmon mixture on a bed of white and red cabbage, topped with seaweed roe.
// 2 soft shell tacos 169 kr
chicken and curry sauce on a bed of red and white cabbage. Topped with chopped red onion.
(Rågkaka) salladsblad –
grönsaker, ägg, ringlad majonnäs, handskalade räkor, citron & dill.
(Rye cake) salad leaves 189 kr
vegetables, egg, drizzled mayonnaise, hand-peeled shrimp, lemon & dill.
(Toastbröd) 199 kr
salladsblad, grönsaker, ett berg av skagenräkor, äkta löjrom, citron & dill. /// (Toastbread), lettuce leaves, vegetables, a mountain of Skagen prawns, roe, lemon & dill.
(Rågkaka) salladsblad –
grönsaker, ägg, ansjovis, rödlök, citron & dill.
(Rye cake) salad leaves 119 kr
vegetables, egg, anchovies, red onion, lemon & dill.
(Kavring) 159 kr
potatis, gubbröra, citron & gräslök. /// (Kavring), potatoes, a mix with anchovies and egg, lemon & chives.
(Kavring) en svensk tapas bestående av en mindre toast skagen 249 kr
en mindre gubbröra & en minde laxmacka. /// (Kavring) a Swedish tapas consisting of a smaller toast skagen, a smaller "gubbröra" & a smaller salmon sandwich.
(Levain) lettuce 135 kr
vegetables, pepper salami, brie cheese & parsley.
(Levain) –
hummus, bönor, grönsaker, vinägrett, picklad rödlök, persilja.
(Levain) salad leaves 119 kr
vegetables, hummus, viaigrette & parsley.
(Rågkaka) salladsblad –
grönsaker, rödbetssallad, köttbullar & persilja.
(Rye cake) salad leaves 119 kr
vegetables, beetroot salad, meatballs & parsley.
Svamptoast / Mushroom toast –
Varm svamptoast toppat 165 kr
västerbottenost, gräslök och picklad rödlök. Kan fås vegansk. /// Warm mushroom toast topped with Västerbotten cheese, chives and pickled red onion. Can be made vegan.
Ost-& skinktoast/ Cheese and ham toast –
Toastbröd –
ost, skinka, senap & persilja.
Toastbread 99 kr
salad, mustard, cheese, ham & parsley.
(Rågkaka) salladsblad –
grönsaker, ost & persilja.
(Rye cake) salad leaves 89 kr
vegetables, cheese & parsley.
Löksill 189 kr
senapssill, gräddfil, kokt potatis, ansjovis, knäckebröd & ost. /// Onion herring, mustard herring, sour cream, boiled potatoes, anchovies, crispbread & cheese.
Charkbricka / Charcuterie plate 295 kr
Italienska charkuterier med oliver, brieost, aioli & bröd. /// Italian charcuterie with olives, brie cheese, aioli & levain bread.

Tilltugg / Snacks

Oliver / Olives –
Oliver i vinägrett / Olives in vinaigrette 79 kr
Peanuts / Chillies / Chips 39 kr
Vitlökskrutonger / Garlic croutons 49 kr
Med aioli & persilja /// With aioli and parsley
Nachotallrik / Nachoplate 89 kr
Nachos med smält ost, aioli & salsa /// Nachos with melted cheese, aioli and salsa.
Skärgårdschips 89 kr
Nachochips toppat med gräddfil, tångrom, dill, citron och rödlök /// Nacho chips topped with sour cream, seaweed roe, dill, lemon and red onion.
Charkbricka / Charcuterie plate 295 kr
Italienska charkuterier med oliver, brieost, aioli & bröd. /// Italian charcuterie with olives, brie cheese, aioli & levain bread.