Sidenkällaren
Repslagargatan 15A · Stockholm · webbplats · Instagram · karta
Menu hämtad 2026-08-12
En avgift à /duk tillkommer när gästen står för egen mat
100 kr
En avgift à tillkommer vid egen matlagning i vårt kök
2 000 kr
Lättare mat och snacks
Lantchips
145 kr
sikrom, citroncreme och gräslök
Ost och charkbricka
Bönfritters
145 kr
mole verde och fårost (v)
Marinerade oliver
–
(vegan)
45 kr
Friterade rödräkor
175 kr
furikake och mango och jalapenosalsa
Förrätter
Panzanella
–
burrata, avokado och basilikacreme (v)
Tostada toppad
–
sotad tonfisk, avokado, unagisås, syrad lök och krasse
Grillad sparris
–
citroncreme, avruga och levainsmulor (v)
Hyvlad kålrabbi
–
citroncreme, levainsmulor, pepparrot och tångkaviar (vegan)
Varmrätter
Brässerad kalvkind
–
mangold, sotad purjolök, rostad färskpotatis, oxsvansky och gremolata
Halstrad gösfilé
–
kronärtskocka, fänkål, citronsmör och Wrångebäcksost
Kikärtsfritters
–
sotad aubergine, syrad kålsallad, mole verde och vegansk "feta" (vegan)
Stek ibericopluma
–
sawoykål, jordärtskocka, silverlök, gulbeta och senapscreme
Dessert
Chokladpastej
–
youghurtmousse och körsbärsparfait
Citrontartlette
–
hallonsorbet och färska bär
Färska jordgubbar
–
punchglass och madeleinekakor
Kokospannacotta
–
kryddig ananas, praliné och friterad matbanan (vegan)
glas vitt eller rött av husets vin
240 kr
Frågor
Vad kostar det att äta på Sidenkällaren?
Rätterna på aktuell meny kostar 45–2000 kr, och en typisk rätt ligger runt 145 kr. Baserat på 7 prissatta rätter inlästa från restaurangens egen meny den 2026-08-12.
Vilka menyer publicerar Sidenkällaren?
Vi följer 1 meny här: menu.
Hur aktuell är menyn för Sidenkällaren?
Menyn lästes in från restaurangens egen webbplats den 2026-08-12. Vi kontrollerar dagligen, så priserna här följer den publicerade menyn i stället för en ögonblicksbild.