Sidenkällaren
Repslagargatan 15A · Stockholm · website · kontakt@sidenkallaren.se · Instagram · map
Menu captured 2026-07-27
/pers
765 kr
En avgift à /duk tillkommer när gästen står för egen mat
100 kr
En avgift à tillkommer vid egen matlagning i vårt kök
2 000 kr
Lättare mat och snacks
Lantchips
145 kr
sikrom, citroncreme och gräslök
Ost och charkbricka
(v)
145 kr
Marinerade oliver
–
(vegan)
45 kr
Friterade rödräkor
175 kr
furikake och mango och jalapenosalsa
Förrätter
Panzanella
–
burrata, avokado och basilikacreme (v)
Tostada toppad
–
sotad tonfisk, avokado, unagisås, syrad lök och krasse
Grillad sparris
–
citroncreme, avruga och levainsmulor (v)
Hyvlad kålrabbi
–
citroncreme, levainsmulor, pepparrot och tångkaviar (vegan)
Varmrätter
Brässerad kalvkind
–
mangold, sotad purjolök, rostad färskpotatis, oxsvansky och gremolata
Halstrad gösfilé
–
kronärtskocka, fänkål, citronsmör och Wrångebäcksost
Stek ibericopluma
–
sawoykål, jordärtskocka, silverlök, gulbeta och senapscreme
Dessert
Färska jordgubbar
–
punchglass och madeleinekakor
Kokospannacotta
–
kryddig ananas, praliné och friterad matbanan (vegan)
glas vitt eller rött av husets vin
240 kr