Menu Radar

Minh Mat

Odengatan 94 · Stockholm · Vietnamese · € · webbplats · Instagram · karta

Michelin Guide: Selected Star Wine List: Red Star White Guide: Mycket god klass

Boka bord →

A-la-carte hämtad 2026-07-30

HÀU SỐNG | RÅA OSTRON *

LIME 55 kr
FISKSÅS. CHILI, SCHALOTTENLÖK, RÖD LÖK, RAU RĂM, PERILLA /ST

HÀU NƯỚNG PHÔ MAI | GRILLADE OSTRON

SKATTLÅDAN 70 kr
FERMENTERAD LIME, GRÖN NƯỚC CHẤM, CHILISÅS /ST

CHẢ GIÒ PÂ-TÉ | FRITERADE VÅRRULLE MED PÂTÉ

ELLER SVAMP [VEG]) 180 kr
MARMELAD PÅ ANANAS OCH INGEFÄRA

SÒ ĐIỆP MẮM XANH | DROTTNINGKAMMUSSLOR

BRYNT SMÖR 185 kr
VÅRLÖK OLJA, MẮM XANH, FRITERAD BOVETE

CÁ TÁI CHANH MÀNG TANG | CEVICHE PÅ GÖSFILÉ

LILLA LABÄCK 195 kr
ROSTAT RIS, LIME, FISKSÅS, CHILI, VÅRLÖK, FÄRSKA ÖRTER ..
LIME. ROSTAD VITLÖK –
JORDNÖTTER, RAU RĂM, MẮC KHÉN- OCH LÅNGPEPPAR
FRÅN TÂY BẮC 185 kr
VIETNAM

TIM VỊT NƯỚNG CHẨM CHÉO | GRILLAT ANKHJÄRTA

VÅRLÖKSOLJA 160 kr
CHẨM CHÉO MED MẮC KHÉN-PEPPAR OCH HẠT DỔI
LONGAN 165 kr
CHILI, SCHALOTTENLÖK

GỎI ĐU ĐỦ | GRÖN PAPAYASALLAD

LÅNGPEPPAR 165 kr
RÖDLÖK, FRITERAT RISPAPPER MED SESAMFRÖN

MELLAN

RĂM 215 kr
SESAMFRÖN, FERMENTERAD ASIATISK SENAPSKÅL, KLIBBIGT RIS
MYNTA 230 kr
CHILI, LIME, ROSTAD VITLÖK, JORDNÖTTER, FRITERAT RISPAPPER ..
ÖRTER 220 kr
RÖDLÖK, SCHALOTTENLÖKOLJA, NƯỚC CHẤM
PEPPAR –
CITRONGRÄS, GALANGAL OCH HONUNG, FISKSÅS-PICKLAD DAIKON,
SESAMFRÖN 215 kr
KLIBBIGT RIS GRILLAT I BANANBLAD

STÖRRE

VITLÖK 340 kr
CHILI

BÁNH XÈO CHAY | VIETNAMESISK CRÊPES

ÖRTER 295 kr
CHILI, SOJASÅS

BÁNH FLAN | VIETNAMESISK CRÈME CARAMEL

PASSIONSFRUKT OCH MYNTA 110 kr

CHẢ GIÒ CHUỐI | FRITERAD BANANVÅRRULLE

MARÄNG. KARAMELLISERAD FISKSÅS 110 kr