Matborgen lunch och catering

Egengrillad rostbiff med potatissallad , marinerad kycklingfiléspett, rostade grönsaker, dipsåser och annat gott.

Fransk potatissallad med marinerade kycklingfile, varmrökt lax med örtagårdssås, samt pastasallad med räkor i saffran.

Fransk potatissallad, marinerad tofu med soltorkade tomater, rostade grönsaker, Fetaost, kalamatoliver, marinerad haloumi med picklad squash

smör, bröd och ost.

egengrillad rostbiff, picklade grönsaker

rostade grönsaker, bulgursallad och tzatsiki

veganost, tabbouleh, örtkryddad potatissallad

örtagårdssås och "somrig potatissallad" med grönsaker

bulgursallad och grön sparris I samtliga tallrikar ingår grönsallad, smör, bröd och ost.

Italienska delikatesser såsom lufttorkad skinka, salami, mortadella, pastasallad, marinerade oliver mozzarella, gorgonzola m.m.

Olivije (potatissallad) Vitlöksmarinerad kycklingfile, Rysk korv, salt sill med olja och gul lök, saltgurka och surkål, blini med stenbitsrom

Kräftor, kräftstjärtscocktail, Räkcheesecake, Västerbottenpaj, kryddost, brieost, , rulle med soltorkade tomater, aioli m.m.

Ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med örtcreme, potatissallad på kallpressad rapsolja, Egengrillad rostbiff med picklad rödlök, prästostpaj m.m

Inlagd sill, ägghalvor med räkor, färskpotatissallad med örter, egengrillad rostbiff, marinerad kycklingfilé, kall inkokt lax med örtsås, Västerbottenpaj,

dagens delikatesser

Med minst fyra sorters sill såsom inlagd, lingon, curry, senap, ättiksströmming m.fl. och ägg och nykokt potatis.

smör, bröd och ost.

rostbiff, rökt korv, inlagd sill, senapssill, ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med örtcreme, köttbullar, rullsylta, rödbetssallad

lilla Med julskinka, rostbiff, egentrillade köttbullar, rödbetssallad, inlagd sill, senapssill, ägghalvor och gravad lax med Västervikshovmästarsås m.m.

Matborgens senap, julvört, knäckebröd smör ingår.

smör och bröd

grädde och sylt

gräddsås. pressgurka, lingon och kokt potatis

potatismos, ärtor, lingon och lite sky

bröd, tillbehör och klyftpotatis

gräddsås och gele,kokt potatis

klyftpotatis och persiljesmör

skirat smör

skirat smör

dansk remoulade

örtcreme

nötfärs och bechamel

nötfärs, grönsaker,soltorkade tomater och bechamel

grönsaker och lagrad ost

sojafärs, grönsaker och bechamel

fetaost

haloumi och grönsaksbiffar, rostade grönsaker, potatisgratäng, grönsallad

nötfärs och soja sojafärsspett med tofubitar, dipsåser, klyftpotatis, coleslaw och grönsallad I alla rätter så ingår sallad, dressing bröd och ost, maten levereras i värmeskåp och läggs upp på fat,skålar m.m. alt. portionspackat om så önskas.

småkakor En klassiker, förutom att våra smörgåstårtor är supergoda. Välj mellan mellan varmrökt lax och räkor, rostbiff och kalkon, vegetarisk m.fl

Med handskalade räkor i mängd, örtig majonnäs på med sallad, dill och annat gott.

räkor i mitten och fullt med godsaker omkring.

Med sallad, dressing, bröd och pålägg.

Med rårörda lingon, ärtor och potatismos.

Med Madeirasås, krämig potatisgratäng och vispat örtigt smör.

Med vitvinsas, räkor och toppad med forellrom samt grovhackad dill.

Rostbiff, marinerade kycklingspett, krämig potatisgratäng, sallad, bröd, ost m.m.

en härligt vitlöksdoftande linssoppa och en ljuvlig hummersmaksatt fisk och räksoppa, serveras med bröd, smör och ost samt grönsallad - en favorit tycker många.

Schwarzwald, moussetårta i olika smaker,Cheesecake, frukt och mandel, grädd, White dream m.fl. Eller varför inte bjuda på en fräsch fruktsallad, eller nybakad ljummen äppelpaj med vaniljsås, Chokladbrowniecake med lättvispad grädde eller något annat gott.

läsk och egenbakade småkakor ingår också i priset ovan.

blomster och minnesbord samt är behjälplig med servering. Kaffe/te samt läsk/lättöl och mineralvatten ingår också för /person(minsta debitering personer)