Menu Radar

Matborgen lunch och catering

Matborgen lunch och catering

Sandsborgsvägen 52 · Stockholm · website · map

Lunch captured 2026-07-18

Borgtallriken 150 kr
Egengrillad rostbiff med potatissallad , marinerad kycklingfiléspett, rostade grönsaker, dipsåser och annat gott.
Mixtallriken 160 kr
Fransk potatissallad med marinerade kycklingfile, varmrökt lax med örtagårdssås, samt pastasallad med räkor i saffran.
Vegetariska lunchtallriken 155 kr
Fransk potatissallad, marinerad tofu med soltorkade tomater, rostade grönsaker, Fetaost, kalamatoliver, marinerad haloumi med picklad squash
I samtliga tallrikar ingår grönsallad –
smör, bröd och ost.
Krämig potatissallad 150 kr
egengrillad rostbiff, picklade grönsaker
olika marinerade kycklingspett 160 kr
rostade grönsaker, bulgursallad och tzatsiki
Lins och sojabiff 150 kr
veganost, tabbouleh, örtkryddad potatissallad
Inkokt lax 185 kr
örtagårdssås och "somrig potatissallad" med grönsaker
Tunnskivad marinerad kalkonbröst 165 kr
bulgursallad och grön sparris I samtliga tallrikar ingår grönsallad, smör, bröd och ost.
Italiensk tallrik 195 kr
Italienska delikatesser såsom lufttorkad skinka, salami, mortadella, pastasallad, marinerade oliver mozzarella, gorgonzola m.m.
Vinigrettsallad (rödbetor) 195 kr
Olivije (potatissallad) Vitlöksmarinerad kycklingfile, Rysk korv, salt sill med olja och gul lök, saltgurka och surkål, blini med stenbitsrom
Kräfttallrik 335 kr
Kräftor, kräftstjärtscocktail, Räkcheesecake, Västerbottenpaj, kryddost, brieost, , rulle med soltorkade tomater, aioli m.m.
Inlagd sill 195 kr
Ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med örtcreme, potatissallad på kallpressad rapsolja, Egengrillad rostbiff med picklad rödlök, prästostpaj m.m
Matjessillcheescake 195 kr
Inlagd sill, ägghalvor med räkor, färskpotatissallad med örter, egengrillad rostbiff, marinerad kycklingfilé, kall inkokt lax med örtsås, Västerbottenpaj,
En prisvärd tallrik som vi komponerar 195 kr
dagens delikatesser
Silltallrik 165 kr
Med minst fyra sorters sill såsom inlagd, lingon, curry, senap, ättiksströmming m.fl. och ägg och nykokt potatis.

En symfoni på lax såser och tillbehör

I samtliga tallrikar ingår grönsallad –
smör, bröd och ost.
(från :e november fram till julafton) 23 kr
Julens delikatesser såsom julskinka 205 kr
rostbiff, rökt korv, inlagd sill, senapssill, ägghalvor med räkor och stenbitsrom, gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax med örtcreme, köttbullar, rullsylta, rödbetssallad
Jultallrik 165 kr
lilla Med julskinka, rostbiff, egentrillade köttbullar, rödbetssallad, inlagd sill, senapssill, ägghalvor och gravad lax med Västervikshovmästarsås m.m.
Dillkokt potatis –
Matborgens senap, julvört, knäckebröd smör ingår.
Köttbullar 25 kr
Prinskorv 25 kr
Rödkål 10 kr
Eller alla fyra för 65 kr

Lunch-1 captured 2026-07-18

Mustig linsssoppa 125 kr
smör och bröd
Ärtsoppa och pannkaka 150 kr
grädde och sylt
Egentrillade köttbullar 165 kr
gräddsås. pressgurka, lingon och kokt potatis
Wallenbergare 185 kr
potatismos, ärtor, lingon och lite sky
Högrevsburgare 185 kr
bröd, tillbehör och klyftpotatis
Klassisk slottsstek 170 kr
gräddsås och gele,kokt potatis
Biff a la Lindström 170 kr
klyftpotatis och persiljesmör
Laxpudding 170 kr
skirat smör
Sillpudding 170 kr
skirat smör
Stekt spättafile 170 kr
dansk remoulade
Kall inkokt lax 180 kr
örtcreme
Klassisk 170 kr
nötfärs och bechamel
Lasagne 170 kr
nötfärs, grönsaker,soltorkade tomater och bechamel
Vegetarisk lasagne 170 kr
grönsaker och lagrad ost
Vegetarisk lasagne 170 kr
sojafärs, grönsaker och bechamel
Vegansk lasagne 170 kr
Kycklinglasagne 170 kr
fetaost
Lax och skaldjurslasagne 170 kr
Kryddade nötfärsbiffar 190 kr
haloumi och grönsaksbiffar, rostade grönsaker, potatisgratäng, grönsallad
Tre spett(kyckling 190 kr
nötfärs och soja sojafärsspett med tofubitar, dipsåser, klyftpotatis, coleslaw och grönsallad I alla rätter så ingår sallad, dressing bröd och ost, maten levereras i värmeskåp och läggs upp på fat,skålar m.m. alt. portionspackat om så önskas.

Menu captured 2026-07-18

Smörgåstårta 290 kr
småkakor En klassiker, förutom att våra smörgåstårtor är supergoda. Välj mellan mellan varmrökt lax och räkor, rostbiff och kalkon, vegetarisk m.fl
Tre goda snittar 275 kr
Räksmörgås 295 kr
Med handskalade räkor i mängd, örtig majonnäs på med sallad, dill och annat gott.
Lyxig landgång 300 kr
Matborgens delikatesstallrik 395 kr
Dagen lunch 245 kr
Ljummen prästostpaj 245 kr
Med sallad, dressing, bröd och pålägg.
Rimmad lax 315 kr
Wallenbergare 315 kr
Med rårörda lingon, ärtor och potatismos.
Helstekt fläskfilé 315 kr
Med Madeirasås, krämig potatisgratäng och vispat örtigt smör.
Ugnsbakad lax 345 kr
Med vitvinsas, räkor och toppad med forellrom samt grovhackad dill.
Lillbuffen 255 kr
Rostbiff, marinerade kycklingspett, krämig potatisgratäng, sallad, bröd, ost m.m.
Soppisen 315 kr
En mättande gulaschsoppa –
en härligt vitlöksdoftande linssoppa och en ljuvlig hummersmaksatt fisk och räksoppa, serveras med bröd, smör och ost samt grönsallad - en favorit tycker många.
Mingelsnittbuffe 365 kr

Önskas tårta efter eller annan dessert

så tillkommer Välj tex. mellan princess 60 kr
Schwarzwald, moussetårta i olika smaker,Cheesecake, frukt och mandel, grädd, White dream m.fl. Eller varför inte bjuda på en fräsch fruktsallad, eller nybakad ljummen äppelpaj med vaniljsås, Chokladbrowniecake med lättvispad grädde eller något annat gott.
Alla priser är totalpriser inklusive lokalhyra och alkoholfri dryck samt mervärdeskatt. För minnesstund som varar efter så tillkommer /person. 25 kr
Kaffe/te med tårta och egenbakade småkakor non-alcoholic 195 kr
Kaffe/te samt lättöl/mineralvatten non-alcoholic –
läsk och egenbakade småkakor ingår också i priset ovan.