Villa Dagmar
Stockholm · webbplats · Instagram
Star Wine List: White Star White Guide: Mycket god klass
Menu hämtad 2026-08-03
STARTERS
Hummus
145 kr
Säsongens grönsaker, pistage, chili & saffran
Burrata
175 kr
Grillad persika, fänkålscrudité, balsamicovinäger & pistagepesto
Burrata
–
grilled peach, fennel crudité, balsamico vinegar & pistachio pesto
Galican steak tartar 1/2
295 kr
1/1 Dijonsenap, tabasco, cognac & surdegskrisp
Galican steak tartar
–
Dijon mustard, tabasco, cognac & sour dough crisp
Gambas 'Pil-Pil'
225 kr
Chili- vitlök- och persiljamarenad, citron & grillat surdegstoast
Gambas 'Pil-Pil'
–
chili, garlic, parsley, lemon & grilled sourdough toast
Char crudo
195 kr
Sotad gurka, picklad chili, forellrom & citrondressing
Char crudo
–
blackened cucumber, pickled chili, trout roe & lemon dressing
NAPOLITANSK PIZZA
Från/From
16 kr
MAIN COURSES
Rigatoni all'arrabiata
245 kr
Tomatsås med taggiascaoliver chili, vitlök & kapris
Rigatoni all'arrabiata
–
tomato sauce, taggiasca olives, chili, garlic & caper
Club sandwich
285 kr
Grillat kycklinglår, bacon, avokado, soltorkad tomat, parmesanaioli & pommes
Club sandwich
–
grilled chicken thigh, bacon, avocado, sun-dried tomatoes, parmesan
aioli and pommes mystique
–
Kycklingsallad
255 kr
Grillat kycklinglår, avokadokräm, picklad rabarber & parmesan- och pumpavinägrett
Chicken salad
–
grilled chicken thigh, avocado crème, pickled rhubarb & parmesan-
and pumpkin vinaigrette
–
Sallad Niçoise
310 kr
Tonfisk, potatis, ägg, ansjovis, oliver, haricots vertes & persiljedressing
Salad Niçoise
–
potato, egg, anchovy, olives, haricotes vertes & parsley dressing
Grillad röding
325 kr
Broccolini, fänkålscrudité, stenbitsrom & Sandefjordssås
Grilled Char
–
broccolini, fennel crudité, lump fish roe & Sandefjord sauce
Rib-eye
495 kr
Pommes frites, bakad tomat, vårlök, rödvinssås & bearnaisesås
Rib-eye
–
pommes frites, baked tomato, spring onion, red wine jus & bearnaise
sauce
–
Tillbehör
Pommes frites plan or mystique
65 kr
Rostade grönsaker/Roasted vegetables
85 kr
Färskpotatis/New potato
85 kr
Mixsallad/Mixed salad
65 kr
Tomatsallad/Tomato salad
75 kr
DESSERTS
Rabarbertiramisu
155 kr
Rabarber- och jordgubbskompott, savoiardi, prosecco & mascarponekräm
Rhubarb tiramisu
–
rhubarb- & strawberry compote, savoiardi, prosecco & mascarpone crème
Baskisk cheesecake
135 kr
Dulce de leche & rårörda björnbär
Basque cheesecake
–
dulce de leche & raw stired black berry
Affogato
105 kr
Tahiti-bourbon vaniljglass & espresso
Affogato
–
Tahiti-bourbon vanilla ice cream & espresso
Madeleines
155 kr
Tonkabönssocker & lättvispad grädde (10 min gräddning)
Madeleine's cakes
–
tonka bean sugar & lightly whipped cream
Dagens glass
65 kr
Chokladtryffel
65 kr
Chocolate truffle
–
NAPOLITANSK PIZZA
Margherita 1/2
non-alcoholic
175 kr
1/1 San marzano, fior de latte, chiliolja
San marzano
non-alcoholic
–
fior de latte & chili oil
Bresaola 1/2
non-alcoholic
245 kr
1/1 Crème fraiche, fior de latte, halvtorkade cocktailtomater, citron & ruccola
Diablo 1/2
non-alcoholic
210 kr
1/1 San marzano, fior de latte, chilisalsiccia, grönkål & peperoncino
NAPOLITANSK PIZZA
pistage · & lavendelhonung
275 kr
Touraine · France
Vesuvio 1/2 165, 1/1 195 San marzano, fior de latte & prosciutto cott
195 kr
Vesuvio · Italy
Frågor
Vad kostar det att äta på Villa Dagmar?
Rätterna på aktuell meny kostar 16–495 kr, och en typisk rätt ligger runt 175 kr. Baserat på 26 prissatta rätter inlästa från restaurangens egen meny den 2026-08-03.
Vilka menyer publicerar Villa Dagmar?
Vi följer 1 meny här: menu.
Har Villa Dagmar en vinlista?
Ja — 2 viner med flaskpriser från 195 till 275 kr.
Hur aktuell är menyn för Villa Dagmar?
Menyn lästes in från restaurangens egen webbplats den 2026-08-03. Vi kontrollerar dagligen, så priserna här följer den publicerade menyn i stället för en ögonblicksbild.