Rolfs Kök
Tegnérgatan 41 · Traditional Cuisine · €€ · website · +468101696 · info@boka.rolfskok.s · Instagram · map
Michelin Guide: Bib Gourmand Star Wine List: Red Star
Wine list personality
193wines listed
1%by the glass
3%Burgundy
0%natural / orange
4 664 kravg bottle
8countries
Dinner captured 2026-07-11
SMÅPLOCK / SNACKS
Ostron Gillardeau No5 - /st (äts på egen risk)
65 kr
Gratinerat ostron
65 kr
Jamón ibérico, tomat & sherrymajonnäs - /st
Gratinerade franska sniglar XXL
245 kr
vitlök & persilja (6st)
Marconamandlar
65 kr
Färska gröna oliver från Apulien
85 kr
Blandade charkuterier
145 kr
Jamón Ibérico de Bellota
295 kr
Gran Reserva de Salamanca, 50 g
Kokt Ibéricoskinka
145 kr
Manuel Rodriguez Manzano med senap & parmesan
Utvalda ostar
195 kr
Surdegstoast
135 kr
buffelstracciatella & dragon
Grönsallad
125 kr
månaders parmesan
FÖRRÄTTER / STARTERS
Tartar av svensk ko
215 kr
parmesan, chipotle & persilja
Crudo på dagens fångst
195 kr
tomat, kapris & espelettepeppar
Gratinerade rödräkor
185 kr
getost, vitlök & citron
Nybakad kavring
195 kr
Kalixlöjrom & syrad grädde (ca min)
Störkaviar
895 kr
De Neuvic, Oscietra 30 g
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Tarte à l'oignon
265 kr
sardeller, oliver, Sherry & dijonnaise
Tonfisk au Poivre
365 kr
grädde, färskpotatis & mandlar
Secreto Ibérico de Bellota
395 kr
chorizo, vita bönor & pinjenötter
Flintastek av svensk Durocgris
295 kr
coleslaw & friterad majs
Grillad kalventrecôte
525 kr
hantverkspommes & bearnaisesås
ROLFS KÖKS KLASSIKER / CLASSIC PLATES
Råraka
455 kr
Kalixlöjrom & tillbehör
Fiskgryta
345 kr
räkor, musslor, grädde & aioli
Konfiterad fläsksida från Rocklunda gård
355 kr
vitkål, ölkokt lök & rostad vitlök
Rödvinsbräserade oxkinder
365 kr
tryffel & potatispuré
DESSERTER / PUDDINGS
Utvalda ostar
195 kr
Crème brûlée
135 kr
Jordgubbar
145 kr
svartvinbärssorbet, grädde & maräng
Svartvinbärssorbet
75 kr
Crème de Cassis
Chokladpudding
85 kr
grädde & kaksmulor
Choklad till kaffet
45 kr
Vaniljglass med bourbon
cocktail
75 kr
DESSERTER / PUDDINGS
Nybakade madeleinekakor med kolagrädde, 1/2 eller 1/1 dussin - 135/235
glass 135 kr ·
235 kr
Lunch captured 2026-07-11
SMÅPLOCK / SNACKS
Ostron Gillardeau No5 - /st (äts på egen risk)
65 kr
Gratinerat ostron
65 kr
Jamón Iberico, tomat & sherrymajonnäs - /st
Gratinerade franska sniglar XXL
245 kr
vitlök & persilja (6st)
Marconamandlar
65 kr
Färska gröna oliver från Apulien
85 kr
Blandade charkuterier
145 kr
Jamón Iberico de Bellota
295 kr
Gran Reserva de Salamanca, 50 g
Smörrebröd
125 kr
matjessill, brynt smör & ägg
Utvalda ostar
195 kr
Störkaviar
1 495 kr
N25 Oscietra eller Beluga 30 g
Rolfs köks pastrami
245 kr
grillade grönsaker, gröna tomater & parmesan
VECKANS WRETMAN
Potatisbullar på svensk mandelpotatis
195 kr
bacon & rårörda lingon
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Cavatelli
265 kr
sparris, gräslök & pocherat ägg
Fiskgryta
345 kr
räkor, musslor, grädde & aioli
Kalixlöjrom
435 kr
smörstekt toast & tillbehör
Konfiterad fläsksida från Rocklunda gård
355 kr
vitkål, ölkokt lök & rostad vitlök
Rödvinsbräserade oxkinder
365 kr
tryffel & potatispuré
Grillad kalventrecôte
525 kr
hantverkspommes & bearnaisesås
Tonfisk au Poivre
365 kr
grädde, färskpotatis & mandlar
Gravad lax
265 kr
dillstuvad potatis
AFFÄRSLUNCH 11:30-15:00
425 kr
Förrätt: Smörrebröd med matjessill, brynt smör & ägg
Varmrätt: Rolfs köks pastrami
–
grillade grönsaker, gröna tomater & parmesan
eller Gravad lax
–
dillstuvad potatis
Dessert: En kula glass eller sorbet
–
Wine captured 2026-07-18
MOCKTAILS
Green Apple (Green apple
95 kr
ginger, lemon, soda)
CIDER
Pomsi
90 kr
Äppelcider, 4,5% 33 cl
ALKOHOLFRITT
Vistakulle
75 kr
Mousserande Äpple, 33 cl
SPRIT & ÖVRIGA DRYCKER
Delamain Pale & Dry XO - | Delamain Pléiade
85 kr
Grönstedts Monopole - | Grönstedts Extra
45 kr
Hine Rare VSOP - | Hine XO
85 kr
Dupont Original - | Dupont Réserve - | Dupont
125 kr
Capovilla (diverse årgångar och frukter) - 65
135 kr
Capreolus
100 kr
Distillerie Cazottes, Louis Roque, Roulot m.fl. - 45
Carlshamns - | Grönstedts
20 kr
Bäska Droppar
35 kr
Hallands Fläder, Lysholms Linie, ND/Rolfs Hav Bror.001, O.P Andersson, Skåne
Roulot l'Abricot
55 kr
la Mirabelle, le Citron
Basil Hayden's - | Blanton's Single Barrel - | Jack Daniel's
35 kr
Michter's US1 - | Maker's Mark
35 kr
Tullamore Dew
35 kr
Famous Grouse
30 kr
Auchentoshan 12y - | Three wood
50 kr
Macallan Double Cask 12y - | Oban 14y
45 kr
Highland Park 12y - | 18y
55 kr
Bowmore Darkest 15y - | 25y
130 kr
Lagavulin 16y - | Laphroaig 10y
40 kr
Hakushu 12y - | Hibiki Harmony
55 kr
COCKTAILS
Aperol Spritz (Aperol
cocktail
155 kr
Agusti Torello Mata Cava, orange, soda)
Aviation (Hernö Dry Gin
cocktail
170 kr
Crème de Violette, Luxardo Maraschino Liqueur, lemon)
Dry Martini (Hernö Dry Gin
cocktail
170 kr
Noilly Prat)
Negroni (Hernö Gin
cocktail
170 kr
Campari, Carpano Classico)
Old Fashioned (Makers Mark
cocktail
170 kr
Angostura bitters, Orange bitters)
Spanien
Sherry
cocktail
2 100 kr
Bodegas Barón, Bodegas Fernando de Castilla, Bodegas Poniente, El Maestro Sierra
SPRIT & ÖVRIGA DRYCKER
Cognac (/cl)
cocktail
–
Armagnac
cocktail
–
Calvados
cocktail
–
Rom
cocktail
–
Grappa
cocktail
–
Cappellano
cocktail
40 kr
| Distelleria Montanaro Grappa Gubben
Punsch
cocktail
–
ND Glacier Vodka
cocktail
45 kr
Amaretto
cocktail
30 kr
Baileys, Cointreau, Frangelico, Poir au Cognac, Sambuca, Strega
Whisky (/cl)
cocktail
–
COCKTAILS
Limoncello Soda (Rolfs Köks limoncello
non-alcoholic
155 kr
lemon, soda)
MOCKTAILS
Passion Fruit (Passion fruit
non-alcoholic
95 kr
chili, lemon, soda)
FATÖL | DRAUGHT BEER
S:t Eriks Ljus Lager
beer
80 kr
5,0%, 33 cl
Sigtuna Hazy Daze IPA
beer
95 kr
6,2%, 33 cl
Gästbärs
beer
90 kr
FLASKÖL | BEERS
Ayinger
beer
75 kr
Bairisch Pils, 5,3%, 33 cl
Brooklyn Lager
beer
80 kr
5,2%, 33 cl
Dugges
beer
70 kr
Perfa Pils, 3,5%, 33 cl
Nynäshamns Bryggeri
beer
105 kr
Landsort Lager, 5,3%, 50 cl
Sierra Nevada
beer
85 kr
Pale Ale, 5,6%, 33cl
Sigtuna
beer
85 kr
Knight Rider Porter, 7,0%, 33 cl
Weihenstephaner Hefe
beer
105 kr
Weissbier, 5,4%, 50 cl - (Glutenfri öl finns, fråga personalen)
ALKOHOLFRITT
Tomorrow Brewing
beer
60 kr
Ofiltrerad lager, 0,5%, 33 cl
Gbg Soda
non-alcoholic
60 kr
Rhubarb, 33 cl
VATTEN & LÄSK
Kolsyrat vatten
non-alcoholic
35 kr
per person
Coca Cola
non-alcoholic
45 kr
Coca Cola Zero
non-alcoholic
45 kr
Fanta
non-alcoholic
45 kr
Sprite Zero
non-alcoholic
45 kr
Champagne & Mousserande
Diebolt-Vallois · Brut
175 kr
Champagne · France · sparkling
2021
Agusti Torello Mata
135 kr
France · sparkling
Frankrike
2023
Domaine Matrot
210 kr
Bourgogne · France
2024
Domaine Louis Michel & Fils
210 kr
Chablis · France · white
2023
2023 Un Voyage dans les Vignes, Mosaïk, Anjou, Loire - 185
185 kr
Loire · France
Italien
2023
· Classico
130 kr
Orvieto · Trebbiano · Italy · white
Spanien
2024
Forjas del Salnés
180 kr
Albariño · Spain · white
Tyskland
2023
Weingut Klosterhof · Kabinett
155 kr
Mosel · Germany · white
2024
Weingut Knipser
160 kr
Pfalz · Riesling · Germany · white
USA
2023
Santa Barbara County
210 kr
Chardonnay · USA · white
Rosévin
2024
Maison Jeanjean · été, Pays d
155 kr
France · rosé
Frankrike
2017
Château de Rochemorin
200 kr
Pessac-Léognan · France
2024
Domaine de la Rochette
210 kr
Bourgogne · France
2022
Mas de Boislauzon · Mas
170 kr
France
Italien
2023
Montepulciano d'Abruzzo
130 kr
Italy
2024
Castello di Verduno
195 kr
Langhe · Nebbiolo · Italy · red
2024
Massolino
190 kr
Barbera D'Alba · Barbera · Italy · red
2022
Podere Campriano · Classico
210 kr
Chianti · Italy · red
Spanien
2023
Vinos de Madrid
230 kr
Spain
2022
Pérez · Pascuas
170 kr
Ribera Del Duero · Spain · red
Tyskland
2024
Weingut Wittmann
195 kr
Germany
SHERRY
Bodegas Barón
120 kr
Bodegas Barón
120 kr
ALKOHOLFRITT
Weingut Leitz · Weingut
75 kr
CHAMPAGNE (flaska)
2018
Blaise
2 800 kr
France · sparkling
2018
· Les Montants
1 650 kr
France · sparkling
2018
· Les Vignes Goisses
1 650 kr
France · sparkling
Billecart-Salmon
–
France · sparkling
2008
Nicolas François · Cuvée
3 500 kr
France · sparkling
N.V Special · Cuvée
1 700 kr
France · sparkling
2015
· Brut
3 900 kr
France · sparkling
2008
Cédric Bouchard · Extra Brut
4 300 kr
France · sparkling
2022
2022 Côte de Val Vilaine, Pinot Noir - 2000
–
Pinot Noir · France · sparkling
2023
2023 Côte de Val Vilaine, Pinot Noir - 2150
2 150 kr
Pinot Noir · France · sparkling
2018
· La Bolorée
3 150 kr
Pinot Blanc · France · white
2019
· La Bolorée
3 250 kr
Pinot Blanc · France · white
2020
· La Bolorée
3 700 kr
Pinot Blanc · France · white
2021
· La Bolorée
3 900 kr
Pinot Blanc · France · white
2020
· La Haute Lemblé
3 200 kr
Chardonnay · France · sparkling
2019
· Les Ursules
2 800 kr
Pinot Noir · France · sparkling
2020
· Les Ursules
3 000 kr
Pinot Noir · France · sparkling
2021
· Les Ursules
3 200 kr
Pinot Noir · France · sparkling
N.V. Brut · Réserve
1 300 kr
France · sparkling
N.V. Brut · Réserve
2 600 kr
France · sparkling
1983
Millésime · Brut
8 000 kr
France · sparkling
2012
Millésime · Brut
4 300 kr
France · sparkling
1983
· Blanc de Blancs
9 000 kr
France · white
2007
· Blanc de Blancs
4 500 kr
France · white
2012
2012 Rosé - 2250
2 250 kr
France · rosé
N.V Prestige · Blanc de Blancs
3 000 kr
France · white
N.V · Extra Brut
1 400 kr
France · rosé
N.V. Tradition · Brut
950 kr
France · sparkling
2008
Fleur de Passion · Blanc de Blancs
5 500 kr
France · white
2014
Fleur de Passion · Blanc de Blancs
6 200 kr
France · white
Domaine Vincey
–
France · sparkling
2018
· Le Mesnil-sur-Oger
2 100 kr
France · sparkling
2018
· Le Mesnil-sur-Oger
2 100 kr
France · sparkling
2018
· Le Grand Jardin
2 100 kr
France · sparkling
2018
Oger
1 600 kr
France · sparkling
N.V
2 500 kr
France · sparkling
N.V. Les Vignes de Bisseuil - 2100
2 100 kr
France · sparkling
2018
· Brut Nature
2 500 kr
France · sparkling
2007
Celebris · Extra Brut
3 000 kr
France · rosé
1998
· Cuvée
4 000 kr
France · sparkling
1998
· Cuvée
7 500 kr
France · sparkling
2000
Millésime · Brut
2 600 kr
France · sparkling
2003
Millésime · Brut
2 400 kr
France · sparkling
N.V. PR 18-90
3 750 kr
France · sparkling
2013
Argonne
6 500 kr
France · sparkling
2004
Clos du Mesnil · Blanc de Blancs
26 500 kr
France · white
N.V Ultradition · Extra Brut
1 250 kr
France · sparkling
2017
N.V Collection · Brut
2 350 kr
France · rosé
2017
· Blanc de Blancs
1 750 kr
France · white
2013
Belle Epoque
8 500 kr
France · sparkling
2015
Belle Epoque
4 500 kr
France · sparkling
N.V. Cuvée de Réserve · Blanc de Blancs
2 500 kr
France · white
N.V. for Albane · Brut
1 350 kr
France · rosé
2015
· Blanc de Blancs
2 400 kr
France · white
2015
Cuvée Special · Blanc de Blancs
3 100 kr
France · white
N.V. Brut · Réserve
1 250 kr
France · sparkling
N.V. Brut · Réserve
2 650 kr
France · sparkling
2015
Churchill · Brut
4 200 kr
France · sparkling
2015
Churchill · Brut
7 000 kr
France · sparkling
2015
· Blanc de Blancs
2 500 kr
France · white
2018
· Les Maillons
2 300 kr
France · sparkling
2020
· Les Maillons ( months)
2 750 kr
France · sparkling
2018
· Les Pièrrières ( months)
2 900 kr
France · sparkling
2020
· Les Pièrrières ( months)
3 100 kr
France · sparkling
2021
Agusti Torello Mata
800 kr
Spain · sparkling
Alsace
2020
Domaine Weinbach · Domaine
1 550 kr
Riesling · France · white
Bordeaux
2015
Domaine de Chevalier · Domaine
2 450 kr
Pessac-Léognan · France
2016
Domaine de Chevalier · Domaine
2 450 kr
Pessac-Léognan · France
Chablis
2023
Domaine Eleni et Edouard Vocoret · Domaine
1 750 kr
France
2022
Domaine Eleni & Edouard Vocoret
1 250 kr
France
2023
Domaine Eleni et Edouard Vocoret · Domaine
1 750 kr
France
2017
2017-2023 Domaine François Raveneau - 2700 (per årgång)
2 700 kr
France
2017
Domaine François Raveneau
3 500 kr
France
2023
Domaine François Raveneau
3 500 kr
Chablis · France · white
2024
Domaine Gautheron
950 kr
France
2022
2022 Domaine Jean Dauvissat Père et Fils, Mont-Main Sourdelle - 1050
1 050 kr
France
2022
Domaine Pattes Loup
1 300 kr
France
2021
Château La Forêt
1 250 kr
France
2020
Domaine Testut
1 550 kr
France
2020
Domaine William Fevre
2 500 kr
France
2024
Domaine Louis Michel & Fils
950 kr
France
2021
Montée de Tonnerre
1 550 kr
France
2021
Moreau-Naudet
2 100 kr
France
2021
Moreau-Naudet
4 150 kr
France
2018
Vincent Dauvissat
2 200 kr
France
2019
Vincent Dauvissat
2 500 kr
France
2015
Vincent Dauvissat
2 500 kr
France
Bourgogne
Domaine Roulot · Jean-Marc
2 300 kr
France
Bastian Wolber, Les Héritiers du Comte Lafon m.fl. - 1200-1400
1 400 kr
France
2005
Domaine Bonneau du Martray · Domaine
6 500 kr
Corton-Charlemagne · France · white
Meursault
2000
Domaine Roulot · Jean-Marc
5 800 kr
France
Saint-Aubin
Antoine Jobard
5 800 kr
France
Chassagne-Montrachet
Domaine Fontaine-Gagnard
19 000 kr
France
Puligny-Montrachet
Domaine Leflaive
13 200 kr
France
Loire
Thibaud Boudignon m
11 500 kr
France
Jura
Chateau d'Arlay · Château
2 900 kr
France
Rhône
2000
Domaine Bernard Gripa
1 200 kr
France
Övriga Frankrike
Domaine Tempier
2 500 kr
Bandol · France · red
Mosel
2020
Egon Müller · Kabinett
4 150 kr
Scharzhofberger · Germany · white
Weingut Klosterhof · Weingut
1 650 kr
Germany
Rheingau
Georg Breuer
2 550 kr
Germany
Battenfeld Spanier
2 050 kr
Germany
Pfalz
Dr Bürklin-Wolf
1 750 kr
Germany
Österrike (Wachau)
Weingut Knoll
1 850 kr
Austria
Italien
2023
· Classico
600 kr
Orvieto · Trebbiano · Italy · white
Spanien
1950
Forjas del Salnés
750 kr
Spain
USA
Au Bon Climat
35 000 kr
Sauvignon Blanc · USA · white
Rosé
2023
Comm. · G.B. Burlotto
1 100 kr
Piemonte · Italy · rosé
2024
Domaine Tempier
1 400 kr
Bandol · France · rosé
2024
Maison Jeanjean
700 kr
rosé
Bordeaux
1990
Château Camensac · Chateau
2 700 kr
France
1981
Château La Lagune · Chateau
2 800 kr
France
Château Lafon-Rochet
4 500 kr
France
1998
Château Mouton Rothschild
18 000 kr
Pauillac · France · red
Château Ducru-Beaucaillou
6 200 kr
Saint-Julien · France · red
1995
Château du Tertre · Château
17 000 kr
Margaux · France · red
1999
Château Haut-Brion · Château
16 000 kr
Pessac-Léognan · France
Vieux · Château Certan
5 300 kr
Pomerol · France · red
Château Roc de Boisseaux
1 300 kr
Saint-Émilion · France · white
Bourgogne
Gevrey-Chambertin: Armand Rousseau Chambertin 48000, Domaine Bachelet,
48 000 kr
Gevrey-Chambertin · France · red
Joseph Drouhin
50 000 kr
Chambolle-Musigny · France · red
Flagey-Échézeaux: DRC Echézeaux
30 000 kr
France
Vosne-Romanée: DRC La Tâche 49000, DRC Richebourg 35000, Liger-Belair,
35 000 kr
Vosne-Romanée · France · red
Thibault Liger-Belair · : Alex Moreau
28 000 kr
Aloxe-Corton · France · red
Michel Lafarge
–
Volnay · France · red
Beaujolais
Jean Foillard
1 800 kr
France
Loire
2022
· Le Cochet
1 000 kr
France
Jura
2022
· Le Glanon
1 150 kr
Trousseau · France · red
Norra
–
Rhône · France · red
2000
Chapoutier · M
6 100 kr
France
Saint-Joseph
1900
Domaine Monier Perréol
1 200 kr
France
Cornas
Domaine Clape · Auguste
3 850 kr
France
Södra
–
Rhône · France · red
Clos Henri · Bonneau
12 000 kr
France
Övriga Frankrike
Domaine de la Grange des Pères, Domaine de Trévallon m.fl. - 950-2900
2 900 kr
France
Italien
Alto
–
Piemonte · Italy
Conterno
3 700 kr
Gattinara · Italy · red
Piemonte
Castello di Verduno
2 400 kr
Italy
Barbaresco
Poderi Colla
6 400 kr
Italy
Barolo
Giuseppe Mascarello
10 000 kr
Italy
Montalcino
–
Toscana · Italy · red
Siro Pacenti
11 000 kr
Italy
Portugal
2003
2003 João Tavares de Pina, Terras de Tavares, Dão - 1100
1 100 kr
Portugal
Spanien
Marques de Murrieta · Castillo Ygay
–
Rioja · Spain · red
Emilio Moro
5 600 kr
Ribera Del Duero · Spain · red
Vinos de Madrid: Comando G - 1050-1700 Övriga: Bodega Cerrón, Envinat
1 700 kr
Spain
Tyskland (Röda)
Battenfeld Spanier
2 300 kr
Germany
USA
Dunn Vineyards
75 000 kr
Bordeaux · France · red
Syrah: Lillian, Sine Qua Non Magnum - 2200-8500
8 500 kr
Syrah · USA · red
Anthill Farms
2 900 kr
Pinot Noir · USA · red
Andra: Arnot-Roberts
8 400 kr
Trousseau · USA · red
Frankrike
2001
Château Climens
2 400 kr
France
1998
Château d'Yquem · Château
glass 7 000 kr ·
7 300 kr
Sauternes · France · white
2007
Château Suduiraut · Château
1 750 kr
Sauternes · France · white
Christian Drouin · N.V
650 kr
France
2009
Domaine de Bablut
495 kr
France
2017
Chateau d'Arlay · Chateau Macvin /Rouge
675 kr
Jura · France · white
Italien
Cappellano
1 650 kr
Barolo · Italy · red
2025
Spinetta
500 kr
Moscato D'Asti · Italy · white
Portugal
2014
Cossart Gordon
1 200 kr
Portugal
2009
Niepoort
1 250 kr
Douro · Portugal · red
10y Tawny Port
800 kr
Portugal
Spanien
1997
Costers del Siurana
1 050 kr
Priorat · Spain · red
2007
2007 Jorge Ordonez & Co, Malaga 37,5cl - 695
695 kr
Spain
Tyskland
2023
Dr. · Bürklin Wolf
1 000 kr
Pfalz · Germany · white
Budaházy, Királyudvar Tokaji Aszú 6 Puttonyos, Szepsy, Zemplen - 900-2
2 100 kr
Germany
SPRIT & ÖVRIGA DRYCKER
Sanchez Romate, Cardenal Mendoza - 50 | Uno en Mil - 55
55 kr
Mendoza · Argentina · red
2010
Marolo di Barbera - 50 | Sibona di Barbera/Barbaresco - 55 | 2010 Sibo
80 kr
Barbaresco · Barbera · Italy · red