Restaurang Nygammalt
Midsommarvägen 80 · Stockholm · website · +4686451540 · info@restaurangnygammalt.se · map
Dinner captured 2026-07-25
ROSTAT VITLÖKSBRÖD
ostgratinerad lantbröd serveras
79 kr
fetaostcrème & marinerade kalamata oliver
SOPSKA SALATA
tomat
–
gurka, paprika, lök, olivolja, toppas med riven fårost (v)
halv hel
139 kr
TOAST SKAGEN
skagenröra
149 kr
handskalade räkor på rostat lantbröd, toppad med stenbitsrom, dill & citron
GAMBAS AL AJILLO
frästa tigerräkor i olivolja
149 kr
vitlök, vittvin, chili, citron & persilja, serveras med saffransaioli & vitlöksbröd
CHARKBRICKA
spinata calabra
179 kr
tryffelsalami, jamon serrano skinka, fetaostcrème, marinerade kalamata oliver, manchego ost & vitlöksbröd
TOAST NYGAMMALT
grillad oxfilé på rostat lantbröd
219 kr
bacon, mixsallad, chilibearnaise & pommes
HÖGREVS HAMBURGARE
husets hemmagjorda högrevs hamburgare serveras
209 kr
cheddarost, bacon, sallad, tomat, rödlök, husets hamburgerdressing & pommes, toppas med lökringar
HALOUMI BURGARE
grillad haloumi
189 kr
picklad rödlök, tomat, sallad, fetaostcrème & pommes, toppas med lökringar (v)
WIENERSCHNITZEL
schnitzel på fläskytterfilé serveras
235 kr
ansjovis, kapris, citron, gröna ärtor & rödvinssky
GRILLBIFF
grillad ryggbiff serveras
289 kr
rostade grönsaker, bearnaise & rödvinsskysås
HUSETS PLANKSTEK
oxfilé medaljonger på planka
329 kr
gratinerad tomat, baconlindade haricotsverts, bearnaise & pommesduchesse
COGNACFLAMBERAD PEPPARSTEK
pepparrullad oxfilé
345 kr
cognacspetsad grönpepparsås & rostade grönsaker
ENTRECÔTE BLACK ANGUS
hängmörad entrecote
345 kr
rostade grönsaker, rödvinssky, toppas med tryffelsmör
COUR DE FILÉ
helstekt oxfilé serveras
375 kr
vitlöksfrästa champinjoner, baconlindade haricotsverts, grillad tomat, råstekt potatis & rödvinssås, gratineras med vitlökssmör
Tillbehör att lägga till din rätt
pommes
–
kokt potatis
–
SCHNITZEL KARADJORDJE
panerad fläskrulad fylld
245 kr
Bayonnes skinka och vitlöksfärskost serveras med grillad citron, tartarsås & rödvinssky
PLJESKAVICA
serveras
219 kr
ajvar, gräddfil, hackad lök & röstipotatis
PLJESKAVICA GOURMAND
sidfläsk- & ostfylld pljeskavica
245 kr
ajvar, gräddfil, hackad lök, somunbröd & röstipotatis
BALKAN MIXGRILL
(pljeskavica
275 kr
cevapcici, kabanoss, fläsknoisette, kyckling) serveras med röstipotatis, ajvar, hackad lök & gräddfil
FJORDLAX PÅ PLANKA
stekt lax
255 kr
pommesduchesse, gratinerad grönsparris, griljerad tomat & hollandaise
SMÖRSTEKT GÖSFILÉ
vitlöksfrästa tigerräkor
259 kr
vitvin, olivolja & persilja, serveras med kokt färskpotatis
SCAMPIGRYTA
scampi
269 kr
kantareller, paprika, lök, saffrans hummergräddsås, serveras med basmatiris
LINGUINE SAN REMO
vitvinsfrästa scampi & semitorkade tomater i pikant tomatsås
195 kr
FETTUCINE PIEMONTESE
finskuren oxfilé
205 kr
kantareller i en krämig tryffelsås, parmegiano reggiano & färsk basilika
SPENAT KROKETTER
serveras på en bädd av mixsallad tillsammans
185 kr
klyftpotatis, tomatsås& gräddfil
GRÖNSAKER PÅ SPETT
grönsaker av alla dess slag på spett
189 kr
serveras med haloumi, fetaostcrème, klyftpotatis & kryddig tomatsås
CAESAR SALLAD
grillad kycklingfilé
189 kr
romansallad, färskriven parmesan, caesardressing, toppas med knaperstekt bacon & krutonger
RÄKSALLAD
handskalade räkor
189 kr
kokt ägg, mixsallad, avokado & honungsvinegrette
CHÈVRE SALLAD
honungsgratinerad getost
189 kr
ugnsbakad rödbeta, rostade valnötter, rårörda lingon, mixsallad, avokado & honungsvinegrette (v)
GRILLKORV
serveras
89 kr
pommes
PANNKAKOR
serveras
89 kr
sylt & grädde
KÖTTBULLAR
serveras
109 kr
gräddsås, lingon samt potatismos
MINI HAMBURGARE
serveras
129 kr
pommes & hamburgardressing
MINI PLANKSTEK
oxfilé medaljonger på planka
179 kr
bearnaise & pommesduchesse
FRITERAD CAMEMBERT
gammal goding
115 kr
hjortronsylt & friterad persilja
HUSETS CHEESECAKE
serveras
95 kr
halloncoulis & färska bär
MUSTIG CHOKLADKAKA
för alla chokladälskare
95 kr
serveras med vispad grädde
MARÄNGSVISS
vaniljglass
79 kr
maränger, vispad grädde, chokladsås
Lunch captured 2026-07-25
VECKANS MATSEDEL
VECKA
30 kr
SKOMAKARLÅDA
stekt biff
145 kr
bacon, purjolök, rödvinssås & potatismos
KÖTTFÄRSLIMPA
cognacgräddsås
140 kr
svartvinnbärsgelé & vitlöksrostad kulpotatis
GRILLAD KYCKLINGBRÖSTFILÉ
serveras
140 kr
rödvinssås, fetaostcrème & rostad kulpotatis
PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ
remouladsås
140 kr
stekta grönsaker, citron och kokt potatis
STEKT FLÄSK
serveras
135 kr
raggmunk & lingon alt löksås & kokt potatis
PANKOPANERAD KYCKLINGSCHNITZEL
Bordelaisesås
140 kr
srirachamayo & ugnsbakade potatisklyftor
BOEUF BOURGUIGNON
fransk högrevsgryta på rödvin
145 kr
sidfläsk, champinjoner, syltlök serveras med basmatiris
SMÖRSTEKT RÖDINGSFILÉ
vitvinssås
140 kr
stekta morötter, citron & kokt färskpotatis
STEKT PANERAD FLÄSKSCHNITZEL
serveras
145 kr
rödvinssås, chilibearnaise & stekt potatis
KLASSISK KALVFÄRSBIFF
kantarellsås
140 kr
lingon & potatismos
SMÅLÄNSK ISTERBAND
persiljestuvad potatis & rödbetor
135 kr
STEKT PANERAD FLUNDRAFILÉ
räk- & krabbfishröra
140 kr
rostad blomkål, citron och potatismos
LAMMSTEK PROVENCALE
med skysås
145 kr
vitlökssmör & friterade potatisslantar
PANNBIFF
rödvinssås
140 kr
stekt lök, stekt potatis & stekt ägg
OXFILÉ PASTA
tagliatelle
140 kr
paprika, lök, grädde, toppas med riven grana padano
UGNSBAKAD HAVSGÖSFILÉ
hummersås
140 kr
handskslade räkor, citron & dillkokt potatis
HEMGJORDA PANNKAKOR
serveras
99 kr
sylt & grädde
FLÄSKNOISETTE MADAGASKAR
serveras
140 kr
grönpepparsås, bearnaise & pommes
PLJESKAVICA
serveras
145 kr
röstipotatis, ajvar, hackad lök & gräddfil
BBQ-MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ
bbq-sås & potatisgratäng
140 kr
PANKOPANERAD TORSKFILÉ
skagenröra
140 kr
citron & smörstektpotatatis
SPENATKROKETTER
på en bädd av mixsallad
159 kr
klyftpotatis, tomatås & gräddfil (v)
HALOUMIBURGARE
picklad rödlök
159 kr
fetaostcrème, lökringar & pommes (v)
HÖGREVSBURGARE
cheddar
189 kr
bacon, hamburgerdressing, lökringar & pommes
PLJESKAVICA
röstipotatis
189 kr
ajvar, hackad lök & gräddfil
WIENERSCHNITZEL
ansjovis
195 kr
kapris, citron, rödvinssås & pommes
SCHNITZEL KARADJORDJE
panerad fläskrullad fylld
215 kr
skinka & vitlöksfärskost, tartarsås, rödvinssås & pommes