Leijontornet
Lilla Nygatan 5 · Stockholm · European · €€ · webbplats · karta
Michelin Guide: Selected Star Wine List: Red Star
Menu hämtad 2026-09-10
Bites & Snacks
Hedonistskeden™. En bite
250 kr
Kagoshima wagyu-biff A5, Jamon Iberico de Bellota Gran Reserva, Baerii-störkaviar, äggula bakad i ekfatslagrad, japansk soja och syltad schalottenlök.
Hedonistskeden™ XL
495 kr
Tartelette "Soupes à l'oignon" fylld
85 kr
karamelliserad Roscoff-lök, Gruyère-kräm, Jamon Iberico de Bellota Gran Reserva, Palo Cortado-sherry och Marcona-mandlar.
Kaviarbrioche "l'Animal"
–
mjukbakad oxmärg och Champagne-kokt rödlöksmarmelad.
Toppas
250 kr
ditt val av fiskrom: Kalixlöjrom eller Baerii-störkaviar
Krispiga potatis-våfflor "à la manière de Lidingö" kryddade
135 kr
dill och Piment d'Espelette . Toppas med Kalix-löjrom, smetana och gräslök.
4 x Iberico de Bellota-charkuterier från Montaraz i Salamanca. Jamon Iberico de Bellota Unico Gran Reserva
245 kr
Lomito Iberico de Bellota, Cabecero Unico Iberico de Bellota, Chorizo Iberico de Bellota
Pankofriterade Gorda-oliver
125 kr
Smetana, Sobrasada Iberico de Bellota och Acacia-honung.
Krispiga fläsksvålar "Djuret "
135 kr
chili-dipp.
Förrätter
Carpaccio på nattbakad rotselleri
195 kr
hösttryffel, rostade piemontesiska haselnötter, Parmigiano-Reggiano Vacche Rosso och tryfferad svampsky med 20-årig Aceto Balsamico di Modena.
Crudo på pilgrimsmussla och regnbåge
250 kr
krispig gurka, inlagd grön tomat och regnbågsrom. Serveras med gurkjuice, fläderblom, citron, Arbequina-EVOO och grön chili.
Brioche "Höstbryggan"
350 kr
halstrade havskräftor, smörstekta kantareller och Kalixlöjrom med karamelliserad grädde "Façon Fäviken" och syltad schalottenlök.
Risotto "Brodoso Spagnola" på piemontesiskt Carnaroli-ris
275 kr
rostad kycklingbuljong, vit Bourgogne och Parmigiano-Reggiano Vacche Rosso. Serveras med råstekt hummer, bakade körsbärstomater och hummerbuljong med tomat och rökt Pimentón de la Vera.
"Leijontornet Duo di Manzo"
275 kr
tartar på hängmörad oxfilé blandad med rostade, piemontesiska hasselnötter, syltad rotselleri, Parmigiano-Reggiano Vacche Rosso, Arbequina-EVOO och schalottenlök. Toppas med carpaccio på Wagyu-biff (MS 8-9) och serveras med riven tryffel och varm kycklingsky med 20-årig Aceto Balsamico di Modena.
Ravioli fyllda
250 kr
kalvrygg, Jamon Iberico de Bellota lagrad 42 månader, confiterad karljohanssvamp och Parmigiano-Reggiano Vacche Rosso. Serveras i tryfferad kycklingbuljong ripplad med Robiola Latti-fonduta och kalv-demi glace med Madeira.
och bakade dadlar
250 kr
svart vitlök. Serveras med rostad brioche.
Terrine på vinbakad Julegrislägg gjuten i Sauternes-marinerad
–
halstrad anklever.
Serveras
–
bakat äpple, tryfferad, karamelliserad grädde "Façon Fäviken" och rostad brioche.
gräslök och krispig gurka.
–
Julegrisfilé "Rossini"
–
halstrad anklever och vintertryffel.
Serveras på rostad brioche
–
med tryfferad Madeirasås.
Choklad-tarte "Joyeux Noël" på tre sorters Valrhona-choklad och julmandariner. Serveras
–
gräddig glass på nybakade lussebullar.
Meny Julegrisen i fem serveringar.
1 250 kr
Julegrisen-vinerna.
1 250 kr
Frågor
Vad kostar det att äta på Leijontornet?
Rätterna på aktuell meny kostar 85–1250 kr, och en typisk rätt ligger runt 250 kr. Baserat på 17 prissatta rätter inlästa från restaurangens egen meny den 2026-09-10.
Vilka menyer publicerar Leijontornet?
Vi följer 1 meny här: menu.
Hur aktuell är menyn för Leijontornet?
Menyn lästes in från restaurangens egen webbplats den 2026-09-10. Vi kontrollerar dagligen, så priserna här följer den publicerade menyn i stället för en ögonblicksbild.