Menu Radar

Hotel Kungsträdgården/ Brasserie Makalös

Västra Trädgårdsgatan 11B · Stockholm · french · webbplats · Instagram · karta

Boka bord →

Menu hämtad 2026-08-05

Champagne du Jour

Olives 55 kr

SOPPA

Bisque de homard 205 kr
Fransk hummersoppa, räkor, kräfa, créme fraiche, cognac
Med sid&äsk + 30 kr
salades

SALLAD

Salade Niçoise 325 kr
Grillad tonfisk 63 kr
℃ ägg, sardeller kapris, tomat, gurka, oliver, potatis
Salade chèvre du chef 295 kr
Gratinerad chèvre, tomat, oliver, jordgubbar, balsamico
Steak salade 395 kr
Grillad ryggbiff, roquefort, tomat, dijonaisse, gurka, lök
Pastis 155 kr
Henri Bardouin (4 cl)

SNACKS

kr • Amandes de Marcona • Chips 65 kr

FÖRRÄTTER

Escargots 175 kr
Sniglar från Vingåker i persilja, vitlökssmör
Oeufs cocotte a'la truffe 165 kr
Bakat ägg, tryffelmajonnäs,
Med kallrökt lax 225 kr
Calamares frit 95 kr
Friterad calamares, aioli, citron
Socca 195 kr
Kikärtspannkaka, ratatouille
Charcuteries et fromages 255 kr
Dagens charkuterier och ostar –

HUVUDRÄTTER

Steak Minute 415 kr
Ryggbiff, tomatsallad, bearnaise, rödvinssås, pommes allumetes
Boulette de veau 289 kr
Kalvkötbullar, potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka, dijongräddsås
Bouillabaisse 395 kr
Tomatbaserad fisk- & skaldjursgryta, rouille, grillad levain
Legumes primeur a feu 315 kr
Varm primörsallad, sparris, pumpa, bakad lök, örtemulsion
Bœuf Bourguignon 295 kr
Bœuf Bourguignon, potatispuré
Saumon rimé 265 kr
Rimmad lax, dillstuvad potatis, hovmästarsås
Tonic 170 kr

KVÄLLENS TAVLA

Svensk störrom 595 kr
20 g

SALLAD

Dry martini dagspris Death in the afernoon (absinthe cocktail 169 kr
cremant)
Södra Maltfabriken Small Batch Gin & cocktail 89 kr

Champagne du Jour

Odd bird 0% (alkoholfri) non-alcoholic –

LÄGG TILL ETT GLAS BUBBEL

Odd bird 0% non-alcoholic 85 kr

LÄGG TILL ETT GLAS BUBBEL

Baronna 169 kr
Champagne · France · sparkling
Cremant de Bourgogne 155 kr 155 kr
Bourgogne · France · sparkling

Menu-1 hämtad 2026-08-05

Champagne du jour

Olives 55 kr

SOUPS

Bisque de homard 205 kr
French lobster bisque, shrimp, crayfish, crème fraiche, cognac
Soupe l'oignon 195 kr
Gruyère gratinated French onion soup, roscoff onion
Add pork belly + 30 kr
salades

SALLAD

Salade Niçoise 325 kr
Grilled tuna, 63 % egg, anchovies, capers, tomato, cucumber, olives, potato
Salade chèvre du chef 295 kr
Gratinated chèvre, tomatos, olives, strawberries, balsamico
Steak salade 395 kr
Grilled sirloin steak, roquefort, tomato, dijonnaise, cucumber, onion
Pastis 155 kr
Casanis (4 cl)

SNACKS

Amandes de Marcona • 65 kr

APPETIZER

Escargots 175 kr
Vingåker Snails in garlic and parsley –
Oeufs cocotte a'la truffe 165 kr
Baked egg, truffle mayonnaise
Add cold smoked salmon 225 kr
Calamares frit 95 kr
Fried calamari, aioli, lemon
Socca 195 kr
Chickpea pancake, ratatouille
Charcuteries et fromages 255 kr

MAINS

Steak Minute 415 kr
Sirloin steak, tomato salad, Bearnaise, red wine sauce, pommes allumetes
Boulette de veau 289 kr
Veal meatballs, potato purée, lingon berries, pickled cucumber, dijon cream sauce
Bouillabaisse 395 kr
Tomato based fish & shellfish stew, rouille, grilled levain
Legumes primeur au feu 315 kr
Warm vegetable salad, asparagus, pumpkin, baked onion, herb emulsion
Bœuf Bourguignon 295 kr
Bœuf Bourguignon, potato purée
Saumon rimé 265 kr
Cured salmon, creamy dill potatoes
Tonic 170 kr
Chips 45 kr
salted or Sourceam

DISH OF THE DAY

Swedish sturgeon caviar 595 kr
20 g

SALLAD

Dry martini dayprice Death in the a&ernoon (absinthe cocktail 169 kr
cremant)
Södra Maltfabriken Small Batch Gin & cocktail 89 kr

Champagne du jour

Odd bird 0% (alkoholfri) non-alcoholic –

ADD A GLAS OF BUBBLES

Odd bird 0% non-alcoholic 85 kr

ADD A GLAS OF BUBBLES

Baronna 169 kr
Champagne · France · sparkling
Cremant de Bourgogne 155 kr 155 kr
Bourgogne · France · sparkling