Den gamle och havet
Tulegatan 27 · Stockholm · italian · webbplats · karta
Menu hämtad 2026-07-29
BRUSCHETTA GHIOTTA
TVÅ OLIKA SORTERS TOMAT
139 kr
VITLÖK, GUL LÖK, ROSMARIN, BASILIKA, OLIVOLJA
SCAMPI IN PADELLA CON BURRO
HAVSKRÄFTOR
170 kr
SMÖR, ROSTAD VITLÖK, PERSILJA OCH FLINGSALT
CRUDO DI PARMA
24 MÅNADERS PROSCIUTTO TALLRIK SOM SERVERAS
150 kr
RICOTTA OCH HONUNG
MOZZARELLA DI BUFFALA
BUFFELMOZZARELLA
155 kr
BASILIKA, TOMAT, SVARTPEPPAR, OLIVOLJA SERVERAS MED GRILLAT BRÖD
CARPACCIO CLASSICO
UTBANKAD OXFILÉ
169 kr
CITRON, OLIVOLJA, SVARTPEPPAR OCH GRANA PADANO
ARANCINI CACIO E PEPE CON NDUJA
FRITERADE RISBOLLAR FYLLD
155 kr
NDUJA (STARK SALAMI), TOPPAD MED PECORINO, SVARTPEPPAR OCH NDUJAMAJONNÄS
CARCIOFINI FRITTI GIUDEA
Primi / Pastarätter
260 kr
PAPPARDELLE ALLA BURINA
ÄGGPASTA
260 kr
EGENGJORD SALSICCIA, CHAMPINJONER, VITT VIN OCH GRÄDDE.
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
SPAGHETTI
259 kr
VENUSMUSSLOR, VITLÖK, PEPERONCINO, KÖRSBÄRSTOMATER, OLIVOLJA OCH PERSILJA.
TAGLIOLINI ALLO SCOGLIO
ÄGGPASTA
265 kr
FÄRSKA BLÅMUSSLOR, VENUSMUSSLOR, BLÄCKFISK, RÄKOR, VITLÖK, TOMATPURÈ, PEPERONCINO, KÖRSBÄRSTOMATER, SCAMPI OCH PERSILJA.
SPAGHETTI CON VRASCIOLE CALABRESI
FRITERADE KALVFÄRSBULLAR
265 kr
PECORINO, GRANA PADANO, VITLÖK, PERSILJA, ÄGG, CHILI, BRÖD BASILIKA OCH TOMATSÅS
BUCATINI ALLA LIGURE
SALSICCIA
255 kr
TOMAT PURÈ, TOMATSÅS, TAGGIASCA OLIVER, VITLÖK, CHILI, TOPPAD MED RICOTTA
TAGLIATELLE AL RAGU DI ANATRA
ANKA RAGU
269 kr
TIMJAN, ROTSELLERI, MORÖTTER, GUL LÖK, TOMAT PURE, MEJRAM, VITT VIN, GRANA PADANO, SMÖR
GUANCIALE E ZABAIONE SALATO
ITALIENSK GRISKIND
249 kr
ÄGGULA, SVARTPEPPAR, PECORINO OCH GRANA PADANO
ALL VÅR PASTA ÄR EGENTILLVERKAD OCH INNEHÅLLER ÄGG-
–
SPIEDINO DI GAMBERI GIGANTI ALLA GRIGLIA
GRILLADE JÄTTERÄKOR PÅ SPETT MARINERADE I VITT VIN
285 kr
VITLÖK, PEPERONCINO, PERSILJA, OLIVOLJA SOM TOPPAS MED SMAKSATT STRÖBRÖD.
CODA ALLA VACCINARA
LÅG TEMPERERAD OXSVANS
265 kr
SELLERI, RÖTT VIN, VITLÖK, MOROT, TOMAT, GRANA PADANO OCH PERSILJA.
COSTOLETTE D`AGNELLO ALLA SCOTTADITO
GRILLADE LAMMKOTLETTER
345 kr
VITLÖK, ROSMARIN, OLIVOLJA, PEPERONCINO OCH PERSILJA.
TAGLIATA CON RUCCOLA E´GRANA
GRILLAD 200 DAGARS GRAIN FED RYGGBIFF SOM SERVERAS
355 kr
RUCCOLA OCH GRANA PADANO
CARCIOFINI IN TEGAME
STEKTA KRONÄRTSKOCKOR
69 kr
VITLÖK, PERSILJA OCH PEPERONCINO.
BROCCOLI ALLA ROMANA
STEKT BROCCOLI
65 kr
VITLÖK, PEPERONCINO OCH OLIVOLJA.
PATATA AL FORNO
UGNSROSTAD KLYFT POTATIS
60 kr
ROSMARIN OCH VITLÖK
TARTUFO NERO
CHOKLADGLASS BLANDAD
115 kr
MARASCHINOLIKÖR, ROSTADE MANDLAR, MARINERADE RÖDA BIGARÅER, OCH RULLAD I KAKAO.
SEMIFREDDO AL LIMONE
ÄGGKRÄM BLANDAT
110 kr
MARÄNG, LEMON CURD OCH VISPAD GRÄDDE.
PANNA COTTA
GRÄDDE
110 kr
BOURBON VANILJ SOM SERVERAS MED SALT KARAMEL OCH ROSMARIN ELLER SKOGSBÄRS KOMPOTT
TORTA BANOFFEE
DIGESTIVE BOTTEN
110 kr
BANAN SOM PENSLATS MED MÖRK CHOKLAD, CARAMEDLISERAD MJÖLK TOPPAD MED VISPAD GRÄDDE OCH PUDRAD KAKAO
TIRAMISÙ CLASSICO
SAVOIARDIKEX VARVADE MED MASCARPONE OCH ÄGGKRÄM
cocktail
115 kr
ESPRESSOKAFFE, MARSALAVIN, COGNAC OCH KAKAOPULVER.
CARCIOFINI FRITTI GIUDEA
FRITERADE KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN
130 kr
Pecorino · white
Frågor
Vad kostar det att äta på Den gamle och havet?
Rätterna på aktuell meny kostar 60–355 kr, och en typisk rätt ligger runt 170 kr. Baserat på 26 prissatta rätter inlästa från restaurangens egen meny den 2026-07-29.
Vilka menyer publicerar Den gamle och havet?
Vi följer 1 meny här: menu.
Har Den gamle och havet en vinlista?
Ja — 1 vin med flaskpriser på 130 kr.
Hur aktuell är menyn för Den gamle och havet?
Menyn lästes in från restaurangens egen webbplats den 2026-07-29. Vi kontrollerar dagligen, så priserna här följer den publicerade menyn i stället för en ögonblicksbild.