Menu Radar

Bryggans Kök & Bar

Tegelviksgatan 85 · Stockholm · webbplats · Instagram · karta

Boka bord →

Vinlistans karaktär

18viner
61%på glas
0%Bourgogne
0%naturvin / orange
714 krsnittflaska
2länder

Menu hämtad 2026-09-10

Förrätter

Shrimp Salad served on a bed of lettuce 179 kr
puff pastry topped with lumpfish roe.
Frästa tigerräkor i chili 190 kr
vitlök, persilja, vitt vin, olivolja och mixsallad. Sautéed Tiger Prawns in Chili, Garlic, Parsley, White Wine, Olive Oil, and Mixed Salad.
Kallrökt Lax på toast –
Kallrökt lax på glutenfri toast & Citroncreme. –
Smoked salmon on glutenfree toast 175 kr
lemoncreme.
Vitlöksmarinerade cocktailtomater på grillat lantbröd –
toppad
med buffelmozzarella och basilika. 176 kr
Garlic-Marinated Cherry Tomatoes on Grilled Country Bread, Topped with Buffalo Mozzarella and Basil.
Garlic Bread 98 kr
Garlic Cream and Kalamata Olives.

Huvudrätter

Plankstek gram 250 kr
Välj mellan ryggbiff, oxfilé eller entrecôte. Serveras med grillad tomat, sparris, rödvinsås och bearnaisesås.
Plank Steak 398 kr
Choose between Ribeye, Filet Mignon, or Entrecôte. Served with Grilled Tomato, Asparagus, Red Wine Sauce, and Béarnaise Sauce.
Pepparstek 250 kr
grönpepparsås, gram
Pepparstek serveras –
cognacspetsad grönperpparsås
Peppersteak served 378 kr
cognacspiced greenpeppersauce.
Grillad hängmörad Black Angus Ryggbiff 250 kr
gram
Serveras 369 kr
rödvinssky och chilibearnaisesås. Grilled Dry-Aged Black Angus Steak, Served with Red Wine Reduction and Chili Béarnaise Sauce.
Grillad Black Angus Entrecôte 250 kr
gram
Serveras –
rödvinssky och tryffelsmör.
Grilled Black Angus Entrecôte 379 kr
Served with Red Wine Reduction and Truffle Butter.
Helstekt Lammytterfilé 250 kr
gram
Servears 380 kr
timjansky och vitlökskräm. Whole Roasted Lamb Tenderloin, Served with Thyme Sauce and Garlic Cream.
Torsk 382 kr
lax, scampi, blåmusslor och röding. Serveras med vitlöksbröd och aioli. South French Fish Stew with Cod, Salmon, Prawns, Mussels, and Trout. Served with Garlic Bread and Aioli.
Serveras 356 kr
cognacspetsad räkröra och rotfruktsmix samt kokt färsk potatis. Butter-Seared Mountain Trout with Cognac-Infused Shrimp Salad, Root Vegetable Mix, and Boiled New Potatoes.
Gratinerad 348 kr
grön sparris och parmasan. Serveras med hummer- och tomatdelikatessås samt kokt färsk potatis. Butter-Seared Cod Loin, Gratinated with Green Asparagus and Parmesan, Served with Lobster and Tomato Delicacy Sauce and Boiled New Potatoes.
Finskuren oxfilé 285 kr
ostronskivling, purjolök, cocktailtomater och grädde. Parmesan och basilika. Pappardelle with thinly sliced beef tenderloin, Oyster Mushrooms, Leeks, Cherry Tomatoes, and Cream. Topped with Parmesan and Basil.
Scampi och blåmusslor i tomatsås. Parmesan och basilika. –
Fettuccine –
Prawns and Mussels in Tomato Sauce.
Topped 279 kr
Parmesan and Basil.

VEGETARISKT

Gratinated Cannelloni Filled 260 kr
Spinach and Ricotta Cheese.
Med tomatsås 255 kr
bearnaisesås och klyftpotatis. Vegetable Patties with Tomato Sauce, Béarnaise Sauce, and Wedge Potatoes.
Välj mellan kyckling 259 kr
handskalade räkor eller parmaskinka. Ceasar Salad: Choose between chicken, prawns, or Parma ham.
Extra potatisgratäng 30 kr
pommes frites eller klyftpotatis , Extra sås

Dessert

Vanilla Ice Cream 114 kr
Chocolate Sauce.
Panna Cotta 139 kr
Tequila and Cloudberries.
Dagens sorbet 119 kr
Choklad tryffel –
färska bär
Chocolate Truffle 109 kr
Fresh Berries.
Tiramisu 175 kr
Bryggkaffe/The 45 kr
Espresso 38 kr
Dubbel Espresso 45 kr
Café Latte 49 kr
Cappuccino 49 kr

Aperitif

Briska/Blåbär Och Hallon 94 kr

IPA

Flasköl 88 kr
Mariestads 5,3 - 50cl

Alkoholfritt vin

Apelsinjuice 54 kr
Sprite 33cl 54 kr
Fanta 33cl 54 kr

Drinkar

Hot Shot cocktail 120 kr
Amaretto Sour cocktail 160 kr
Cosmopolitan cocktail 140 kr
Whiskey Sour cocktail 160 kr
Espresso Martini cocktail 160 kr
Aperol Spritz cocktail 168 kr
Limoncello Spritz cocktail 168 kr
Dry Martini cocktail 160 kr
Gin & Tonic 4cl cocktail 160 kr
6 cl
Rom & Cola 4cl cocktail 160 kr
6 cl
Vodka Red Bull 4cl cocktail 160 kr
6cl
Shots 4cl cocktail 144 kr
6cl
Whiskey cocktail –
The Famous Grouse cocktail 24 kr
Jameson cocktail 24 kr
Tullamore Dew cocktail 26 kr
Jack Daniel´s cocktail 26 kr
10 Years cocktail 38 kr
Dalmore cocktail 37 kr
Aberlour A`Bunadh cocktail 37 kr
Rom cocktail –
Plantation Grande Reserve cocktail 26 kr
Bacardi cocktail 26 kr
Captain Morgan cocktail 23 kr
Zacapa Centrario cocktail 32 kr
Rémy Martin cocktail 36 kr
Grönstedts Monopole Vsop cocktail 24 kr
Boulard Calvados cocktail 28 kr
Pierre Ferrand cocktail 1 840 kr
Likör cocktail –
Frangelico cocktail 24 kr
Drambuie cocktail 26 kr
Dom Benedictine cocktail 26 kr
Grand Marnier cocktail 26 kr
Cointreau cocktail 27 kr
Kahlua cocktail 24 kr
Baileys cocktail 24 kr
Strega cocktail 23 kr
Galliano cocktail 23 kr
Sambuca cocktail 23 kr

Aperitif

Martin Bianco cocktail 24 kr
Dry Martini cocktail 24 kr
Campari cocktail 24 kr
Jägermeister cocktail 23 kr
Fernet Branca cocktail 24 kr
Gammeldansk cocktail 24 kr
Absolut Vodka cocktail 24 kr
Skåne Akvavit cocktail 24 kr
Op Andersson cocktail 24 kr
Gin cocktail –
Beefeater cocktail 26 kr
Gordon´S Dry Gin cocktail 26 kr
Bombay Sapphire cocktail 28 kr
Briska/Päron - Alkoholfri non-alcoholic 85 kr

Fatöl (0.4cl)

Krusovice beer 95 kr
Norrlands Guld beer 85 kr

IPA

Ipa/Heineken Alkoholfri beer 75 kr
Paulaner Weissbier 50 cl beer 88 kr
Läskedryck/alkoholfri non-alcoholic –

Alkoholfritt vin

IPA/Heineken beer 78 kr
alkoholfri
Briska Päroncider non-alcoholic 83 kr
alkoholfri
Schweppes Tonic non-alcoholic 54 kr
Coca Cola 33cl non-alcoholic 54 kr
Cola Zero 33cl non-alcoholic 54 kr

Kaffe

Julafton /12 non-alcoholic 24 kr
Juldagen /12 non-alcoholic 25 kr

Rött Vin

Bodegas Altos · Del Condor Cabernet Sauvignom glas 135 kr · 559 kr
Malbec · red

Chianti Docg Cecchi

Sangiovese 155/ 565:- glas 155 kr · 565 kr
Sangiovese · Italy · red
E-Guigal · Cotes Du glas 159 kr · 665 kr
Rhone · Grenache · France · red
· Mauro Veglia –
Alba · Barbera · Italy · red
Barbera 179/ 719:- glas 179 kr · 719 kr
Barbera · Italy · red
Malbec 925:- 925 kr
Malbec · Italy · red
Cecchi –
Brunello · Italy · red
Sangiovese 1 050:- 1 050 kr
Sangiovese · Italy · red
Châteauneuf Du Pape 1 050 kr
Grenache · Italy · red

Vita Viner

Bodegas Altos · Del Condor glas 135 kr · 558 kr
Chardonnay · white
Sauvignon Blanc 145 / 588:- glas 145 kr · 588 kr
Sauvignon Blanc · white

Sancerre Brosses

Sauvignon Blanc 715:- 715 kr
Sauvignon Blanc · France · white
Vermentino 145 / 635:- glas 145 kr · 635 kr
Vermentino · France · white
Pinot Grigio 155 / 645:- glas 155 kr · 645 kr
Pinot Grigio · France · white
Chardonnay 950:- 950 kr
Chardonnay · France · white
Riesling 145 / 549;- glas 145 kr · 549 kr
Riesling · France · white
Chiaretto · Di glas 149 kr · 562 kr
Bardolino · Italy

Mousserande & Champagne

Millesimato glas 159 kr · 689 kr
Prosecco · Italy · sparkling