Bistro Sûd
Swedenborgsgatan 8A · Stockholm · website · 08 640 41 11 · Instagram · map
Menu captured 2026-07-18
FÖRRÄTTER
Ostron: Fråga personalen om dagens urval!
–
Friterade Gordaloliver m. manchego & sobrasadamayo st :
95 kr
Kronärtskocksröra m. ricotta
155 kr
oregano,basilika, rostade mandlar, inlagd citron, friterade libabröd & torkade oliver
Gratinerade sniglar m. dragon
175 kr
vitlök & örter & grillat bröd
Ibericoskinka (Jamon Desh Pulido Berkshire mån) 70 g
215 kr
Grillade Argentinska rödräkor m. chili
175 kr
vitlöksolja & grillad lime ( st)
Råraka m. löjrom
295 kr
smetana & rödlök
Sud´s kallskuret
225 kr
Spansk råbiff m. xpistermajonäs
205 kr
guindillas kapris, oliver, manchego, espellete & bröd
Svensk råbiff m. tillbehör 1/2
185 kr
VARMRÄTTER
Pasta al limone m. pinjenötter
295 kr
ruccola & parmesan
Halstrad tonfisk m. sesam
385 kr
grillad pak choi, salladslök, skärböna, jordnötter & chili :
Grillad havsabborre m. friterad potatis
415 kr
spetskål, gremolata & grillad citron
Sud´s Hamburgare m. cheddar
285 kr
tomat, sallad, saltgurka, dressing & pommes
Svensk råbiff m. kapris
315 kr
rödlök, rödbetor, sallad & pommes 1/1
Grillad Svensk entrecôte m. caesarsallad
515 kr
cafe de Parissmör, rödvinsås & pommes
Grillad fläskkotlett på ben m. färsk spetskål
365 kr
endive, vitlökssmör & rödvinssås
OST
Ost m. fikonmarmelad & kex
185 kr
DESSERT
Gino (banan
135 kr
kiwi, jordgubbar, vit choklad, vaniljglass)
Crème brûlée
105 kr
Svenska marinerade jordgubbar m. fläderlikör & vaniljglass
115 kr
Citron eller hallonsorbet m. Champagne
85 kr
Tryffel m. Xante /st
45 kr
Plopp
10 kr
STARTERS
Oysters: Choice of the day
–
please ask staff
Fried Gordal olives
95 kr
manchego & sobrasada mayo 5 pieces
Artichoke spread
155 kr
ricotta, oregano, basil, roasted almonds, pickled lemon, & deep-fried Lebanese flatbread
Grilled Argentine red prawn
175 kr
chili, garlic oil & grileed lime ( 3 pieces)
Escargot
175 kr
tarragon, garlic & herbs & grilled bread
Iberico ham (JamonDesh Palido Berkshire month) 70 g
215 kr
Hash brown
295 kr
bleak roe smetana, red onion
Steak tartar Spanish style
205 kr
xpister mayo, guindillas capers, olives, manchego, espellete & bread
Sud´s cold cut
225 kr
Steak tartare Swedish style 1/2
185 kr
MAIN COURSE
Pasta al limone
295 kr
pine nuts ,rucola & parmesan
Grilled tuna
385 kr
sesame, grilled pak choi, green onions, snap bean, peanuts & chili
Grilled sea bass
415 kr
fried potatoes, cabbage, gremolata & grilled lemon
Steak tartar swedish style
315 kr
salad & fries 1/1
Sud´s Hamburger
285 kr
cheddar, tomato,salad, gherkin, dressing & fries
Tomahawk pork shop
365 kr
cabbage, endive, garlic butter & red wine sauce
Grilled Swedish entrecôte
515 kr
caesar salad, cafe de Paris butter, red wine sauce & fries
DESSERTS
Gino (warm strawberries
135 kr
kiwi,banana,white chocolate & vanilla ice cream)
Marinated Swedish strawberries
115 kr
elder flower liqueur & vanilla ice cream
Crème Brûlée
105 kr
Cheese plate
185 kr
fig marmelad & biscuits
Sorbet of the day(lemon or raspberry)
85 kr
champagne
Truffle
45 kr
Xante /each
Plopp
10 kr