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ÄRLA

Danderydsgatan 25 · Stockholm · Farm to table · €€ · webbplats · Instagram · karta

Michelin Guide: Bib Gourmand

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Vinlistans karaktär

75viner
13%på glas
13%Bourgogne
0%naturvin / orange
859 krsnittflaska
7länder

Dinner hämtad 2026-09-09

Brödservering 45 kr
Löjrom - Kalix 395 kr
Kalixlöjrom, Fattig Riddare, Vispad Smetana, Gräslök, Blodpuddingscrumble
Vendance Roe –
French Toast, Whipped Smetana, Chives, Black Pudding Crumble
Svensk Störkaviar - Arctic Roe 695 kr
Svensk Störkaviar, Fattig Riddare, Vispad Smetana, Gräslök, Blodpuddingscrumble
Sturgeon Caviar –
French Toast, Whipped Smetana, Chives, Black Pudding Crumble
Råbiff - Innanlår 225 kr
Råbiff, Bondbönsmiso, Syrlig Gurka, Purjolök, Krasse, Chillicrumble
Beef Tartar –
Broadbean Miso, Leeks, Cress, Espelette Crumble
Aubergine 195 kr
Bakad Aubergine, Tjock Yogurt, Nasturiumblad, Varmt Vasslesmör
Baked Aubergine –
Thick Yogurt, Nasturium Leave, Whey Butter
Gravad Strömming "On Toast" 189 kr
Gravad Strömming, Tomatflarn, Färskost, Basilika
Cured Herring –
Tomato Flarn, Cream Cheese, Basil
Eldad Sensommar Morot 189 kr
Eldad Morot, Jalapenokräm, Krispigt Kycklingskinn, Polentaskum
Roasted Carrots –
Jalapeno Mayonnaise, Crispy Chicken Skin, Polenta Espuma
Marulk 245 kr
Marulk, Röbeta, Varmt Vasslesmör, Röda Blad
Monkfish –
Beetroot, Whey Butter, Red Leaves
Majsanka - Munka Ljungby 295 kr
Majsanka, Krokett, Skogssvamp, Lingonketchup, Majsvelouté
Cornfed Duck –
Croquette, Wild Mushrooms, Sweet Corn Veloute
Matchacrémeux 145 kr
Matchacrémeux, Fänkålssorbet, Maräng, Vit Chokladskum
Matcha Crémeux –
Fennel Sorbet, Meringue, White Chocolate Espuma
Honungsglass 145 kr
Honungsglass, Mandelkaka, Honeycomb, Blåbär
Honey Ice Cream –
Almond Cake, Honey Comb, Blueberries145
Kaffegodis 75 kr
Kaffegodis - Chokladtryffar & Marshmallow
Sorbet –
En Kula Sorbet 75 kr
Kvällens Fyra Favoriter 795 kr
Råbiff –
Bondbönsmiso, Syrlig Gurka, Purjolök, Krasse, Chillicrumble
Dryckespaket: 645 kr

Orange Vin - Hjortron, Humle, Aprikos

Rudenstams Svarta Vinbär 95 kr
Äpple Icewine 95 kr
Äpple Icewine, Village Apples , Skyggebrygger

Kir Ärla - Elder Flower, Sparkling Wine

Ölförslag - Beer Pairing beer –
Passion Passion beer 98 kr
Berliner Weisse, Uppsala Brygghus 4,5%
Passion beer –
Berliner Weisse, Uppsala Brygghus 4,5%
Kærlighed Mikkeller Kærlighed Vår/Sommar beer 110 kr
Pale Ale 4,9%
Mikkeller Kærlighed Vår/Sommar Pale Ale 4 beer –
9%
Naja Hazy Ipa Naja Hazy Ipa Uppsala Brygghus 6 beer 115 kr
9%
Naja Hazy Ipa Uppsala Brygghus 6 beer –
9%
Snakehead Snakehead West Coast Ipa beer 98 kr
Uppsala Brygghus 6,6%
Snakehead West Coast Ipa beer –
Uppsala Brygghus 6,6%
Imperial Stout Imperial Stout Uppsala Brygghus 10 beer 125 kr
5%
Imperial Stout Uppsala Brygghus 10 beer –
5%

Alkoholfritt - Non-Alcoholic

Dryckespaket: non-alcoholic 375 kr
Vita Vinbär Rudenstams non-alcoholic 95 kr

Kir Ärla - Elder Flower, Sparkling Wine

2023 Mont · Embrasé Mont Embrasé 185 kr
Bourgogne · Aligoté · France · white
Domaine Garnier & Fils –
Bourgogne · Aligoté · France · white
Weingut Groebe 180 kr
Riesling · white
2023 Dom. · La Fagotière 165 kr
Côtes Du Rhône · Syrah · France · red
Dom. · La Fagotière –
Rhône · Syrah · France · red
2024 2024 Pacherencc Du Vic-Bilh Manseng, Dom Labranch Laffont 135:- 135 kr

Wine hämtad 2026-09-10

Beer on tap

Bitburger 95 kr
Bitbuger, Premium Lager, Tyskland 4,8%

Soft Drinks

Rabarber Färna Odlingar 95 kr
Beskows Brut Natur Havtorn 25 Cl 95 kr
Mustly Green Apple 95 kr

White Digestif

Marc 64 kr
Marc De Gewurztraminer, Gerard Sculler Et Fils
Drufavec 48 kr
Drufavec, Arilds Bränneri Skåne
Vieille Prune 48 kr
Vieille Prune Eau De Vie, Bertrand, Uberach
Arctic Raspberry 64 kr
Jonhnnie Walker Red Label 28 kr
Grönstedts Monopole Vsop 28 kr
Plantation Grande Reserve 38 kr
Plantation Grande Reserve, Barbados, Double Aged
Kinjo Shiro 38 kr
Kinjo Shiro, Takahashi Shuzo - Fatlagrad Och Destillerad Sake

Sweet Wines

Rozès Late Bottled Vintage Port 18 kr
Micaela 18 kr
Micaela, Palomino/Muscat, Bodegas Baron, E
Limoncello 28 kr
Limoncello, Silvio Garta, Sardegna

Cocktails

Snubbeljos Margarita cocktail 175 kr
Tequila & Lime
Chef's Dry Martini Chef's Dry Martini cocktail 185 kr
Hernö gin, Vermouth
Whisky Sour Whisky Sour cocktail 175 kr
Bourbon, Citron
Ruby Daiquiri Ruby Daiquiri cocktail 175 kr
Rom, Mandel, Lime
Negroni Negroni cocktail 175 kr
Campari, Röd Vermouth, Gin
Alkoholfri Virgin Negroni Aloe Vera cocktail 95 kr
Kamomill & Vanilj, Sodavatten

White Digestif

Flora Danica Gin cocktail –
Flora Danica Gin cocktail 38 kr
Marolo Grappa Di Moscato Riserva cocktail 52 kr
Grappa cocktail –
Grappa Moscato cocktail 28 kr
Cognac Mestreau Vsop Cognac Mestreau Vsop cocktail 38 kr
Saintes, F
Fin Whisky Ardbeg Islay Single Malt cocktail 38 kr
Laphroaig Single Malt, Agitator

Sweet Wines

Cointreau Cointreau Apelsinlikör cocktail 28 kr
F

Beer on tap

Majestic Majestic Amerikansk Pale Ale Uppsala Brygghus 5 beer 110 kr
5%
Naja Hazy Ipa Naja Hazy Ipa Uppsala Brygghus 6 beer 115 kr
9%
Passion Passion beer 98 kr
Berliner Weisse, Uppsala Brygghus 4,5%
Kærlighed Mikkeller Kærlighed Vår/Sommar beer 110 kr
Pale Ale 4,9%
Suröl & Cider beer –
Sour Beers & Cider beer –
Cidraie Original Organic 4% beer 89 kr
Northen Tropics - Brutes Northen Tropics - Apples & Apples 6 beer 350 kr
5% 75 Cl
On Top - Brutes On Top - Apples & Cherries - Brutes 7% 75 Cl beer 350 kr
Oude Kriek Boon Oude Kriek Boon 6 beer 225 kr
5 % 37,5cl

Öl

Westmalle Extra 4.8 % beer 95 kr
Hop Ticket - Strata Hop Ticket - Strata O/O Brewing IPA - New England Hazy 7 beer 125 kr
1% 44cl
Pretty Pale Ale O/O Pretty Pale Ale 5 beer 98 kr
5%
Arctos Imperial Stout beer –
Arctos Imperial Stout O/O Brewing 10% 33cl beer 125 kr
Slumber Jack Slumber Jack beer 198 kr
Fatlagrad Imperial Stout, Uppsala Brygghus 12,5% 37,5cl
Fermenterarna Shade 8.5 % 44cl beer 125 kr
God Lager Nils Oscar God Lager 5 beer 110 kr
3 % 50 cl
Snakehead Snakehead West Coast Ipa beer 98 kr
Uppsala Brygghus 33 Cl 6,6%
Weissbier Weihenstephaner Kristall Weissbier 5 beer 110 kr
4% 50 cl
Imperial Stout Imperial Stout Uppsala Brygghus 10 beer 125 kr
5%

Soft Drinks

Rabarber non-alcoholic –
Havtorn non-alcoholic –
Hvonn Haf 20Cl non-alcoholic 110 kr
Mustly Green Apple non-alcoholic –
Kombucha Strawberry non-alcoholic –
Humm Kombucha Strawberry non-alcoholic 95 kr
Vita Vinbär Rudenstams non-alcoholic 95 kr
Rudenstams Svarta Vinbär non-alcoholic 95 kr
Road Trip Road Trip beer 89 kr
Pale Ale Uppsala Brygghus 0,3% 33Cl
Bitbuger Drive Bitbuger Drive non-alcoholic 89 kr
Lager 0,0%
How To Drink & Drive How To Drink & Drive non-alcoholic 95 kr
This Is How 0,5%

Champagne Albert Lebrun

Albert · Lebrun glas 195 kr · 195 kr
Champagne · Chardonnay · France · sparkling

Bouché Père & Fils, Pierry, Champagne

2013 Prestige Millesime Prestige Millesime 1 385 kr
Champagne · Chardonnay · France · sparkling

Sparkling

Oliver · Viticultors glas 165 kr · 165 kr
Cava · Chardonnay · Spain · sparkling

2022 Brots Rosé

Oliver Viticultors 750 kr
Syrah · rosé

White Wines

2023 Damien Pinon · Tuffo 790 kr
Vouvray · France · white
2023 Dom. · Chancelle 850 kr
Saumur · Chenin Blanc · France · white
2021 Loin De L oeil · oeil Loin De L 855 kr
Gaillac · France
2024 · Reflets 875 kr
Muscadet · Muscadet · France · white
2023 Dom. Des Pentacrine · Sur Le Seuil 895 kr
Côtes Du Jura · Chardonnay · France · white
2023 Mont · Embrasé Mont Embrasé glas 185 kr · 185 kr
Bourgogne · Aligoté · France · white
2022 Demoiselle · Demoiselle 895 kr
Alsace · France · white
2024 Chateau L hospital · Hospital Chateau L 895 kr
Graves · Sauvignon Blanc · France · white
2023 Dom. · J.goulley glas 195 kr · 195 kr
Petit Chablis · Chardonnay · France · white
2024 Dom · Carroir Perrin 995 kr
Sancerre · Sauvignon Blanc · France · white
2022 Domaine Romaneaux-Destezet Domaine Romaneaux-Destezet 1 325 kr
Rhone · France · red
2023 Saint Véran · Les Cras 1 495 kr
Saint-Véran · Chardonnay · France · white
2022 2022 Mercurey Blanc 1Er Cru Les Champs Martins Domaine Gouffier, Bour 1 590 kr
Mercurey · France · white
2021 · Les Jardins Gouffier 1 595 kr
Montagny · France · white
2022 Tribut · Dauvissat Tribut Dauvissat 1 595 kr
Chablis · Chardonnay · France · white
2022 2022 Abbatucci Alte Rosso Blanc Abbatucci Alte Rosso, 100 % Barbaross 1 795 kr
white
2023 · Les Narvaux Les Narvaux 2 100 kr
Meursault · France · white
2025 · Cordella glas 180 kr · 180 kr
Vermentino Di Sardegna · Vermentino · Italy · white
2023 Vej Antico 180 kr
white
Podere Pradarolo 180 kr
Romagna · Malvasia · Italy · white
2024 Auener Römerstich 750 kr
Nahe · Riesling · Germany · white
2021 2021 Missatge En Un Ampolla Missatge En Un Ampolla, Macabeo, A.bañere 796 kr
Macabeo · white
2021 2021 Burandon Las Plegarias Blanco Burandon Las Plegarias Blanco, Viu 1 095 kr
Rioja · Spain · red
2025 2025 Grüner Veltliner Langenlois Weingut Christoph Edelbauer, Langenl 745 kr
Grüner Veltliner · white
2021 Peter Wetzer 753 kr
Welschriesling · white
2023 Moreish · Branco Moreish Branco 825 kr
Bairrada · Portugal
2021 Péter Nagyváradi 835 kr
Riesling · white
2022 Michael Opitz 890 kr
Burgenland · Sauvignon Blanc · Austria · white

Quinta Da Marias Barcelo, Dao, Portugal

2024 Château Heritage · Thora Solaris Thora Solaris Heritage 1 100 kr
Portugal
2024 Fuchsentanz Fuchsentanz glas 175 kr · 175 kr
Riesling · Austria · white

Red Wines

2023 Dom. · La Fagotière glas 165 kr · 165 kr
Côtes Du Rhône · Syrah · France · red
2013 Ch. D escurac · escurac Château D glas 175 kr · 175 kr
Médoc · France
2022 Dom. Bruno Dubois · Poc 795 kr
Loire · Cabernet Franc · France · red
2021 Dom · De L'hospital 795 kr
Graves · Malbec · France · red
2023 2023 Un Autre Monde Saint Joseph Un Autre Monde, Syrah, Dom Barou, Sa 895 kr
Syrah · red
2023 Maxime · Crotet 895 kr
Bourgogne · Pinot Noir · France · red
2019 2019 Point Du Jour Point Du Jour, Braucol / Cab Sauvignon, Dom Gayrar 895 kr
Gaillac · France
2023 Francois · Dumas Francois Dumas glas 210 kr · 210 kr
Saint-Joseph · Syrah · France · red
2021 2021 Clos Du Rouge Gorge Vielles Vignes Clos Du Rouge Gorge, Garignan 1 027 kr
red
2021 Dom Grandpré 1 245 kr
Fleurie · Gamay · France · red
2022 T as Pas Du Schiste · as Pas Du Schiste T 1 247 kr
Alsace · Pinot Noir · France · red
2022 Toccata · Toccata 1 295 kr
Fleurie · Gamay · France · red
2021 Clos L évêque Domaine Gouffier · évêque Mercurey 1Er Cru Clos L 1 495 kr
Mercurey · France · red
2018 2018 Olivier Pittet Racines De Fully Olivier Pittet Racines De Fully, 1 675 kr
Gamay · red
2023 2023 La Misse Di Candialle Chianti Classico La Misse Di Candialle Chi glas 185 kr · 185 kr
Chianti · Sangiovese · Italy · red
2019 · Il Bioselvatico Il Bioselvatico 945 kr
Toscana · Sangiovese · Italy · red
2016 2016 Elda Vino Rosso Elda Vino Rosso, Trollinger, Nusserhof, Sydtyrol 1 275 kr
Trollinger · red
2020 Castagni · Castagni 1 480 kr
Barolo · Nebbiolo · Italy · red
2021 Château La Serre · La Serre 1 590 kr
Barolo · Nebbiolo · Italy · red
2020 Elvio Cogno 1 755 kr
Barolo · Italy · red
2022 Walter –
Spätburgunder · red
Walter Weisserberg Gg 995 kr
Spätburgunder · red
2021 Cifras · Tinta Cifras Tinta 875 kr
Rioja · Spain · red
2020 Listan Negro 1 087 kr
2020 Clos Bartolomé Clos Bartolomé 1 090 kr
Priorat · Grenache · Spain · red
2020 Finca Sandoval · Finca Sandoval 1 095 kr
Manchuela · Syrah · Spain · red
2019 · Ortega 1 295 kr
Bierzo · Mencia · Spain · red
2020 2020 O Cabalin O Cabalin, Grenache & Mencia, Galicien, E 1349:-/fl 1 349 kr
Grenache · red
2018 2018 Röd Cuvee Röd Cuvee, Cab. Cortiz, Siramé, Snårestad, Ystad 650: 650 kr

White Digestif

Eau De Vie Zusslin Eau De Vie Zusslin, Gewurztraminer, V.zusslin, Als 64 kr
Alsace · France · white
Clos De Goisses Clos De Goisses, Marc De Champagne Phillipponat. F 4 –
Champagne · France · sparkling
Grappa Di Grappa Di 64 kr
Chianti · Sangiovese · Italy · red

Sweet Wines

Grenach Noir · Encre Guy L –
Alicante · Spain
2018 Szamorodni · Dobogo /Hárslevelű 95 kr
Tokaji · Furmint · Hungary · white
2024 Château De Passavant –
Coteaux Du Layon · Chenin Blanc · France · white