Restaurang Mårten Trotzig
Västerlånggatan 79 · Stockholm · swedish · website · Instagram · map
Set menu & à la carte
Wine list personality
28wines listed
0%by the glass
4%Burgundy
0%natural / orange
485 kravg bottle
5countries
Menu captured 2026-08-29
Förrätter
Toast Skagen
218 kr
Rödlök, citron toppad med löjrom.
Tre sorters sill med tillbehör
Carpaccio på oxfilé
198 kr
Med rökt mayo, lagrad ost, gräslöksolja, friterad mandel.
30g Kalix löjrom
258 kr
Med västerbottenspaj, rödlök, crème fraiche, citron.
Med ostgratinerad toast.
158 kr
Gravad lax
188 kr
Med hovmästaremulsion, dillolja, tångkaviar, friterat tunnbröd.
Varmrätter
Smörstekt gösfilé
268 kr
Med reduktion på tomat, vitvin, timjan, svamp, färskpotatis.
Halstrad laxfilé
278 kr
Med sparris, inlagd fänkål, rosésallad, färskpotatis, aioli.
Helstekt renytterfilé
448 kr
Med västerbottenostfylld potatiskaka, portvinssås, lingonsabayon, krispig kål.
Oxfilé tournedos
388 kr
Med peppar- och dragonsås, potatisgratäng, picklad rödlök.
Potatiskroketter
238 kr
Med machésallad, mangold, picklad fänkål, lagrad ost, gräslöksolja, friterad mandel.
Rödingfilé
298 kr
Med ljummen sallad på fänkål, gurka, rädisa, crème double, ramslöksolja, färskpotatis.
Senapsmarinerad stekt strömming
258 kr
Med potatispuré, brynt smör, rårörda lingon.
Köttbullar
258 kr
Med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka.
Grillad entrecôte
398 kr
Med bearnaisesås, rödvinssky, pommes frites, tomatsallad.
Varm äppelstrudel
148 kr
Med vaniljglass, äppelkompott, rostad mandel.
Chokladfondant
158 kr
Med vaniljglass, halloncoulis.
Crème brûlée
–
Med rabarberkompott.
128 kr
Vaniljglass
–
jordgubbar
Krossade drömmar.
128 kr
Trotzigs chokladtryffel
64 kr
Varmrätt
Toast Skagen
228 kr
Köttbullar eller Laxfilé, Trotzigs chokladtryffel. Inkl. bröd, smör, bordsvatten & kaffe.
2-rätters
390 kr
Toast Skagen, Köttbullar eller Laxfilé, Trotzigs chokladtryffel. Inkl. bröd, smör, bordsvatten & kaffe.
3-rätters
450 kr
Toast Skagen, Köttbullar eller Laxfilé, Trotzigs chokladtryffel. Inkl. bröd, smör, bordsvatten & kaffe.
Mårten Trotzigs smaker från Sverige
–
30g Kalix löjrom
–
västerbottensostpaj, rödlök, crème fraiche, citron
Rödingfilé
–
ljummen sallad på fänkål, gurka, rädisa, crème double, ramslöksolja, färskpotatis
Helstekt renytterfilé
–
västerbottensostfylld potatiskaka, portvinssås, lingonsabayon, krispigt kål
Varm äppelstrudel
–
vaniljglass, äppelkompott, rostad mandel
Vinpaket
345 kr
Toast Skagen - rödlök
–
citron toppad med löjrom
Smörstekt gösfilé
–
reduktion på tomat, vitvin, timjan, svamp, färskpotatis
Oxfilé tournedos
–
peppar- och dragonsås, potatisgratäng, picklad rödlök
Crème brûlée
–
rabarberkompott
Champagne / Mousserande vin
Treviso
138 kr
Prosecco · Italy · sparkling
Alkoholfri mousserande
2015
Roland Champion · Grand Éclat
1 898 kr
Champagne de Saint Marceaux Brut
Bach
128 kr
Cava · Spain · sparkling
Vita viner / Rosé
Vino d'Italia
128 kr
Chardonnay · white
Solitär
150 kr
Riesling · white
Domaine La Croix St-Laurent
998 kr
Sancerre · France · white
Domaine Louis Moreau
215 kr
Chablis · France · white
Château Saint Hilaire Provence Rosé
Caldora
138 kr
Veneto · Pinot Grigio · Italy · white
Sauvignon Blanc, Touraine 159
159 kr
Touraine · Sauvignon Blanc · France · white
Albizzia
149 kr
Toscana · Chardonnay · Italy · white
Marimar · La Masía
1 800 kr
California · Chardonnay · USA · white
Röda viner
Vino d'Italia
128 kr
Cabernet Sauvignon · red
Tenuta Castiglioni
160 kr
Chianti · Italy · red
Artésis
175 kr
Côtes Du Rhône · France · red
Coto de Imaz
155 kr
Rioja · Spain · red
Dark Horse
168 kr
California · Zinfandel · USA · red
Tresuri
2 065 kr
Barolo · Italy · red
Bodegas Altos · del Condor
138 kr
Mendoza · Malbec · Argentina · red
Pagus · Bisano
145 kr
Valpolicella · Italy · red
Jules
165 kr
Bordeaux · France · red
Trapiche
818 kr
Mendoza · Malbec · Argentina · red
Stig · Lindberg
650 kr
Terra Alta · Spain · red
Varmrätt
av Los Monteros
–
Cava · Spain · sparkling
1 glas av Domaine Roc de Châteauvieux Sauvignon Blanc, Loire
–
Loire · Sauvignon Blanc · France · white
Dark Horse · av The Original
–
California · Zinfandel · USA · red
Bodegas Altos · av del Condor
–
Mendoza · Chenin Blanc · Argentina · white
1 glas av Pinot Grigio, Veneto
–
Veneto · Pinot Grigio · Italy · white
Château Rieussec · av Carmes de
–
Sauternes · France · white
Questions
What does it cost to eat at Restaurang Mårten Trotzig?
Dishes on the current menu run 64–450 kr, with a typical dish around 258 kr. Based on 23 priced dishes read from the restaurant's own menu on 2026-08-29.
Which menus does Restaurang Mårten Trotzig publish?
We track 1 menu here: menu.
Does Restaurang Mårten Trotzig have a wine list?
Yes — 22 wines with bottle prices from 128 to 2065 kr.
How current is the Restaurang Mårten Trotzig menu?
This menu was read from the restaurant's own website on 2026-08-29. We re-check daily, so prices here track the published menu rather than a snapshot taken once.