Dersch
Tulegatan 22 · Stockholm · schnitzel · website · 08 888 935 · info@dersch.se · Instagram · map
White Guide: Mycket god klass
Wine list personality
133wines listed
5%by the glass
18%Burgundy
1%natural / orange
1 476 kravg bottle
8countries
Menu captured 2026-07-11
SIDES
CAFÉ DE PARISSÅS
60 kr
WRÅNGEBÄCKSÅS
55 kr
LINGON & TRANBÄR
45 kr
GURKSALLAD
45 kr
ÖSTERRIKISK POTATISSALLAD
70 kr
ÄGG
55 kr
KAPRIS, PERSILJA
POTATISPURÉ
55 kr
GREMOLATAPURÉ
60 kr
SARDELLSMÖR
55 kr
KAPRIS
35 kr
OSCIETRA CAVIAR 30 g
500 kr
VÄRLDENS BÄSTA SKINKA
Iberico Belotta
225 kr
NYSTEKTA BLINIER
Med smetana
–
limoncellogele & lök
30 g Oscietra caviar
595 kr
30 g Kalix löjrom
295 kr
Båda
850 kr
Tre extra blinier
70 kr
MED KRYPTONITOLJA
Kalv
160 kr
tonnato-sås, mandel & kapris
GOCHUJANG-BEURRE BLANC
Schnitzelburgare
160 kr
vitkål & brioche
SHOPSKASALLAD
Syrlig sallad
160 kr
gurka, tomat, roscofflök toppad med krämig vitost
DIPLOMATPANNKAKA
Flamberad i Diplomatico
150 kr
russin, mynta, ananas & vaniljglass
PAIN PERDU
Brioche fylld
145 kr
vaniljcustard (madagaskar) syrliga blåbär, mandelflarn, vaniljglass & karamellsås
FRITERAD CAMEMBERT
Med marmelad på Coeur de ananas tomat
150 kr
IBERICOSCHNITZEL
Världens bästa gris som är gjord på
–
Iberico bellota-rack serveras med
545 kr
gremolatapuré, kapris -& sardellsmör
PIGGVARSSCHNITZEL
Champagnesås
599 kr
crème double & forellrom
Med 30 g Oscietra caviar
999 kr
Med 30 g Kalix löjrom
799 kr
WIENERSCHNITZEL
i smör och serverad
365 kr
potatissallad inspirerad av de österrikiska alperna
SCHNITZEL GANOUSH
Krispig aubergine som simmar i krämig
265 kr
tahini, örter, fetaost & granatäpple
ROYS VAL
Nystekta Blinier
–
Oscietra caviar och
Kalix löjrom - delas på personer
–
per person för två personer
950 kr
minst två personer
Menu-1 captured 2026-07-28
PALOMA
Pink Grapefrukt
cocktail
175 kr
Tequila, Soda
DRY MARTINI TWIST
Gin
cocktail
175 kr
Vermouth, Citron
NEGRONI
Gin
cocktail
175 kr
Campari, Vermouth
VODKA
Virtuous Vodka Rye 40:- / cl
cocktail
–
GIN
Gin Mare 42:- / cl
cocktail
–
GRAPPA & FRUKTSPRIT
Boulard Calvados V.S.O.P 45:- / cl
cocktail
–
Boulard Calvados XO 65:- / cl
cocktail
–
BITTERS
Aperol 30:- / cl
cocktail
–
Campari 34:- / cl
cocktail
–
LUXARDO LIMONCELLO
Citron
beer
175 kr
Ingefära, Ljus Lager
ESPRESSO MARTINI
Diplomático
non-alcoholic
175 kr
Espresso, Socker
THE SPARKLING
Underbart gott krispigt alkoholfritt alternativ till schnitzel
non-alcoholic
–
BEER / CIDER
Bryggmästarens Bästa Pilsner 5
beer
89 kr
0% 40 cl :
Hoegaarden Wit-Blanche 4
beer
95 kr
9% 40cl :
Stiegl Goldbräu 5
non-alcoholic
125 kr
0% 33cl :
Stiegl Radler Grapefruit 2
non-alcoholic
85 kr
0% 33 cl :
Cidraie Äpple Cider 4.0% 33cl :
beer
70 kr
NON-ALCOHOLIC
Coca-Cola 33cl :
non-alcoholic
45 kr
Coca-Cola Zero 33cl :
non-alcoholic
45 kr
Ginger Beer 33cl :
beer
55 kr
La Mere Poulard Kolsyrad Äppelmust 75 cl :
non-alcoholic
145 kr
San Pellegrino 75 cl :
non-alcoholic
80 kr
Bryggmästarens Alkoholfri Öl 33cl :
non-alcoholic
65 kr
KAFFE / TE
Enkel espresso
non-alcoholic
30 kr
Dubbel espresso
non-alcoholic
45 kr
Cappucino
non-alcoholic
45 kr
Bryggkaffe
non-alcoholic
40 kr
THE SPARKLING
NV
Gustav Lorentz
800 kr
Alsace · France · sparkling
Mycket · välgjord Cremat från
–
Alsace · France · white
Muscateller Sprudl
800 kr
2020
2020 Henriot Brut Souverain, Champagne 200:-/ 1 090: - En av Nickes f
glass 200 kr ·
1 090 kr
Champagne · Pinot Meunier · France · sparkling
Loimer · Traubensaft prickelnd
595 kr
Kamptal · Austria · white
THE WHITE
2024
Weingut Bründlmayer · L&T
750 kr
Kamptal · Grüner Veltliner · Austria · white
Krispig mineralig Gruner Veltliner i zestig stil. Topproducent
–
Gruner Veltliner · white
2024
FJ Gritsch · KIRCHPOINT
850 kr
Wachau · Grüner Veltliner · Austria · white
2023
Loimer · Lenz
800 kr
Kamptal · Riesling · Austria · white
Modern koncentrerad Riesling med potens
–
Riesling · white
2024
2024 Peter & Paul Riesling Hoch Harald, Niederösterreich 160: - /800:-
800 kr
Riesling · white
Mineralig trevlig riesling till vettigt pris
–
Riesling · white
2023
Dufouleur Pére & Fils
850 kr
Chablis · France · white
Klassisk Chablis som det ska smaka
–
Chablis · France · white
2023
Chateau de la Chaume
850 kr
Bourgogne · France · white
Riktigt trevlig Chardonnay i tillgänglig stil
–
Chardonnay · white
2024
2024 Mont Redon Chateauneuf du Pape Blanc, Rhône 190: - / 950: - En a
950 kr
Rhône · France · white
2024
Soalheiro
750 kr
Vinho Verde · Alvarinho · Portugal · white
mineralig · i fruktig stil
–
Chablis · France · white
THE RED
2023
Villa · Wolf
650 kr
Pfalz · Pinot Noir · Germany · red
Bra komplement till Bourgogne där priserna stukigt sista åren. 100% Pi
–
Bourgogne · Pinot Noir · France · red
2022
2022 Peter & Paul Rot Hoch Harald, Niederösterreich 160: - / 800: - 7
800 kr
Portugieser · red
2022
Domaine Giraud · Camille
950 kr
Bourgogne · France · red
Väldigt trevlig Pinot till bra pris 100% Pinot Noir
–
Pinot Noir · red
2018
bra · årgång. Cabernet-sauvignon
900 kr
Bordeaux · Merlot · France · red
2022
2022 Abbotts & Delalunay Métayage Pinot Noir, Languedoc 150: - / 750:
750 kr
Pinot Noir · red
2023
Abbotts & Delaunay · Cumulo Nimbus Minervios
glass 190 kr ·
950 kr
Syrah · red
2024
M.Chapoutier · Belleruche
950 kr
Côtes Du Rhône · France · red
Klassisk CdR i kraftigare bärigare stil av Grenach och Syrah
–
Syrah · red
2023
Miliasso
950 kr
Langhe · Nebbiolo · Italy · red
Drickvänlig · mini
–
Barolo · Nebbiolo · Italy · red
THE SWEET
Gérard Bertrand Rivesaltes Ambré, Languedoc-Roussillon 6 cl 95: - Vin
glass 95 kr ·
95 kr
Grenache · red
2023
2023 Silvano García Dulce Moscatel, Spanien 6 cl 90: -
glass 90 kr ·
90 kr
Spain
2023
Château Suduiraut · Castelnau de
glass 120 kr ·
120 kr
Sauternes · France · white
Sött ädelrötat vin från toppproducent i Bordeaux
–
Bordeaux · France · red
2019
Quinta do Noval LBV Port
glass 110 kr ·
110 kr
Portugal
2024
Michele Chiarlo · Nivole Moscato d´Asti
550 kr
Piemonte · Italy
THE SPARKLING
2020
Underbar · i klassisk stil
850 kr
Bourgogne · Pinot Noir · France · sparkling
2021
Georg Breuer
950 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
Stråland bubbel i stram stil. 100% Riesling
–
Riesling · white
N.V. Langlois Rosé
800 kr
Loire · France · sparkling
Super Cremant 60% Cabernet Franc 40% Pinot Noir lagrad 18 mån
–
Cabernet Franc · sparkling
2018
Ferrari · Perlé
950 kr
Chardonnay · sparkling
2011
Diebolt-Vallois · Vieillissement Prolongé
2 200 kr
Champagne · France · sparkling
Lagrad 10 år på jästfällningen och 100% chardonnay blir guda gott!
–
Chardonnay · white
2015
Louis · Roederer Cristal
4 900 kr
Champagne · Pinot Meunier · France · sparkling
2016
2016 Louis Roederer Cristal, Champagne 4 900: - Kraftfull fantastisk
4 900 kr
Champagne · Pinot Noir · France · sparkling
2015
Bollinger · La Grande Année
3 500 kr
Champagne · Chardonnay · France · sparkling
Ayala · N.V. Majeur
2 100 kr
Champagne · France · sparkling
Mineralig och god av Chardonnay 45% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 20%
–
Pinot Meunier · sparkling
2015
Pol Roger · Sir Winston Churchill
4 500 kr
Champagne · France · sparkling
2015
Millésime
1 650 kr
Champagne · France · sparkling
Generös årgång i storslagen stil. 47% chardonnay och 53% pinot noir
–
Chardonnay · white
NV
NV Louis Roederer Collection 242 - Magnum, Champagne 2 990: - Mums, b
2 990 kr
Champagne · France · sparkling
Chardonnay 42%, Pinot Noir 36%, Pinot Meunier 22%
–
Pinot Meunier · sparkling
2018
Pol Roger · Vintage
1 890 kr
Champagne · Pinot Noir · France · sparkling
2018
Pol Roger · Vintage Magnum
3 950 kr
Champagne · Pinot Noir · France · sparkling
NV
Mogen kraftfull till vettigt pris
1 090 kr
Champagne · Pinot Noir · France · sparkling
THE WHITE
så gott! med viss restsötma
890 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
2024
Georg Breuer · Estate Lorch
750 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
2023
Corvers · Kauter Terra
900 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
2023
2023 Corvers Kauter R3 Riesling - Magnum, Rheingau 1 800: -
1 800 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
Klassisk riesling frå producentens tre topp vingårdar
–
Riesling · white
2023
August Kesseler
1 050 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
Snygg riesling i mineralig stil med viss restsötma
–
Riesling · white
2023
Vit · Bordeau är underskattat
790 kr
Bordeaux · Sauvignon Blanc · France · white
2021
Domaine Laroche
2 290 kr
Chablis · France · white
2022
Edouard Delalunay · Septembre
920 kr
Bourgogne · Chardonnay · France · white
Mycket chardonnay för pengarna för alla som gillar Bourgogne
–
Bourgogne · Chardonnay · France · white
2023
Domaine Leflaive · Mâcon-Verzé
1 390 kr
Bourgogne · Chardonnay · France · white
2021
Domaine Leflaive · Esprit Le
2 200 kr
Pouilly-Fuissé · France · white
2022
Domaine Camille Thiriet du Jardin
1 400 kr
Bourgogne · Aligoté · France · white
2022
2022 Domaine Camille Thiriet Côte du Jura Savangin, Bourgogne 1 750: -
1 750 kr
Jura · France
2022
Domaine Génot-Boulanger · du Cromin
2 600 kr
Essens av chardonnay med bra balans av ek
–
Chardonnay · white
2021
Domaine Génot-Boulanger · Les Nosroyes
2 450 kr
Puligny-Montrachet · France · white
2023
Clos Henri · Bourgeois
920 kr
Sancerre · France · white
Stram sauvignon blanc i mineralig stil
–
Sauvignon Blanc · white
2023
krispig · aromatisk och mineralig
890 kr
Loire · Sauvignon Blanc · France · white
2024
Südsteiermark
890 kr
Sauvignon Blanc · white
Aromatisk Sauvignon blanc i frisk stil från topproducent
–
Sauvignon Blanc · white
2021
2021 Weingut Wieninger, Wiener Gemischter Satz, Wien 890: - Aromatisk
890 kr
Wiener Gemischter Satz · Weissburgunder · Austria · white
och
–
Grauburgunder · white
2017
Weingut Bründlmayer
–
Riesling · white
Langenloiser · Ried Steinmassl
1 090 kr
Kamptal · Austria · white
Underbar mogen men frisk riesling som får en att dra på smilbandet! 10
–
Riesling · white
2005
2005 Loimer Spiegel, Kamptal 1690:- Generös årgång där det svala, hög
1 690 kr
Kamptal · Austria · white
2015
Loimer · Steinmassl
1 590 kr
Kamptal · Austria · white
2013
2013 Loimer Seeberg, Kamptal 1590:- svalare årgång där Seebergs kalkr
1 590 kr
Kamptal · Austria · white
2019
2019 Loimer Gumpold Chardonnay, Kamptal 1490:- Chardonnay från det sv
1 490 kr
Kamptal · Chardonnay · Austria · white
2016
Loimer · Seeberg - Magnum
2 490 kr
Kamptal · Austria · white
2023
Bodegas Izadi · Selección Blanco
790 kr
Rioja · Tempranillo · Spain · white
2022
Rias Baixas
750 kr
Albariño · white
Spaniens svar på Chablis i något fruktigare stil. 100% Albarinho
–
Chablis · France · white
2023
2023 Penfolds Bin 311 Chardonnay, South Eastern Australia 950: - Chab
950 kr
Chablis · Chardonnay · Australia · white
THE RED
2022
Domaine Giraud · Camille Magnum
1 925 kr
Bourgogne · France · red
Väldigt trevlig Pinot till bra pris 100% Pinot Noir
–
Pinot Noir · red
2023
Domaine Parent · Côte d´Or
1 400 kr
Bourgogne · France
Ruskigt · bra Standard
–
Bourgogne · France
2021
Edouard Delalunay · Les Combes
1 350 kr
Côte De Nuits · France
Pinot Noir när man gillar den
–
Pinot Noir · red
2022
Sans · Soufre - Magnum
6 000 kr
Gevrey-Chambertin · France · red
2022
Domaine Giraud · Camille Gevrey Les Crais
2 950 kr
Chambertin · Pinot Noir · France · red
2021
2021 Dom Drouhin-Lroze Gevrey- Chambertin En Combe
–
Chambertin · France · red
Magnum
3 690 kr
Bourgogne · France
2018
Clarendelle
950 kr
Bordeaux · France · red
dominerad · blend fråntopproducent
–
Bordeaux · Merlot · France · red
2023
Château Mont-Redon · Ch. Chateauneuf-du-Pape
–
red
Magnum
1 990 kr
Rhône · France · red
Klassiker i bra flaskstorlek från strålande producent. Grenach, Syrah
–
Syrah · red
2022
Domaine Pierre Richard
720 kr
Jura · Poulsard · France · red
2023
The · Butcher
2 450 kr
Burgenland · Pinot Noir · Austria · red
Elegant god Pinot noir i potent storlek på flaskan
–
Pinot Noir · red
2024
2024 Heinrich Leithaberg Blaufränkisch, Burgenland 990: - Klassiker i
990 kr
Burgenland · Blaufränkisch · Austria · red
2022
Bruno Giacosa · d´Alba
1 690 kr
Piemonte · Barbera · Italy · red
Elegant Barbera på egen nivå! Power och elgans samtidigt
–
Barbera · red
2018
2018 Giacomo Borgogno Barolo Riserva, Piemonte 2 190: - Rock & Roll N
2 190 kr
Barolo · Nebbiolo · Italy · red
2013
Malvirà · Boiolo
1 990 kr
Barolo · Italy · red
Mogen nebbiolo som man bara älskar
–
Nebbiolo · red
2023
Prunotto
1 090 kr
Barbaresco · Italy · red
Riktigt trevlig Nebbiolo till ett bra pris!
–
Nebbiolo · red
2021
Demarie
1 290 kr
Barbaresco · Italy · red
Strålande Nebbiolo i något modernare stil
–
Nebbiolo · red
2021
Castello di Bossi
990 kr
Rosso Di Montalcino · Italy · red
Underbar Toskana i modern stil! 100% Sangiovese
–
Sangiovese · red
2022
2022 Villa Antinori - Magnum, Toscana 1 290: - Riktig klassiker till
1 290 kr
Toscana · Cabernet Sauvignon · Italy · red
2021
Ricasoli · La Volpe e l´Uva
1 090 kr
Bolgheri · Cabernet Sauvignon · Italy · red
2023
2023 Tenuta San Guido-Sassicaia, Guidalberto, Bolghieri 1 290: - Kult
1 290 kr
Merlot · red
2020
Riktig klassiker med viss mognad
990 kr
Ribera Del Duero · Spain · red
2021
2021 Piedrasassi Bien Nacido Syrah, Santa Maria Valley 1 590: - Power
1 590 kr
Santa Maria Valley · Syrah · USA · red
2020
Chateau Musar
1 700 kr
Cabernet Sauvignon · red
2022
Black · stallion
990 kr
North Coast · Cabernet Sauvignon · USA · red
2021
2021 Gilbert Pinot Noir, Orange 990: - Flörtig Pinot i svalare stil m
990 kr
Pinot Noir · orange
Questions
What does it cost to eat at Dersch?
Dishes on the current menu run 30–999 kr, with a typical dish around 125 kr. Based on 49 priced dishes read from the restaurant's own menu on 2026-07-28.
Which menus does Dersch publish?
We track 2 menus here: menu and menu-1.
Does Dersch have a wine list?
Yes — 92 wines with bottle prices from 90 to 6000 kr.
How current is the Dersch menu?
This menu was read from the restaurant's own website on 2026-07-28. We re-check daily, so prices here track the published menu rather than a snapshot taken once.