Menu Radar

Agnes

Norra Agnegatan 43 · Stockholm · website · 08 41047019 · info@restaurangagnes.com · Instagram · map

Star Wine List: Red Star White Guide: Mycket god klass

Book a table →

Lunch captured 2026-07-22

varmrätter

Torsk 195 kr
räkor, pepparrot, brynt smör, färskpotatis, citron, dill
Biffsallad 195 kr
glasnudlar, nam prik, pak choi, vårlök, chilimajonnäs, mynta, thaibasilika fredagslunchen
Tonfisktartar –
ponzu, wasabimajonnäs, koriander, smörstekt brioche

Valfri varmrätt

Toscapaj 395 kr
krusbär, vaniljglass
Salame di cinghiale Piggvar på ben (ca 350g) 650 kr
grön sparris, stenbitsrom, sandefjordsås, färskpotatis,
Chorizo noir de bigorre 155 kr
dill
Jamon ibérico de bellota 215 kr
Hängmörad clubstek (ca 900g) 1 250 kr
Chark- och ostbricka 295 kr
oliver grillad sallad, chimichurri, persiljesmör, rödvinssås pommes frites

ost

Pimientos de Padrón 110 kr
grillad citron
Comté - 30 mån (ko 95 kr
opastöriserad)
Boquerones 140 kr
anchoa, giardiniera, persilja
Sainte Maure (get 95 kr
opastöriserad)
Friterad kronärtskocka 130 kr
aioli
Brostorps stora blå blåmögel (ko 95 kr
opastöriserad)
Ibéricokroketter 140 kr
pimenton de la vera, aioli
Ostbricka 245 kr
marmelad, fröknäcke
Snökrabbstartelette 180 kr
nashipäron, äpple, forellrom wasabimajonnäs, shiso
Gravad regnbåge 190 kr
gazpacho, marconamandlar grön tomat, koriander
Agnes mess - maräng 280 kr
pannkakor, kolasås
Sobrasada 140 kr
honung, levain jordgubbar, ballerinakaka, chokladboll päronglass, jordgubbsglass, strössel
Cantaloupemelon 180 kr
bakade vindruvor, mynta
hallands siren 160 kr
pistagenötter, jamon ibérico Persika, mandelkaka, persikoglass, karamellmousse hallon
Friterad squid 190 kr
som tam papayasallad, chili
jordnötter 95 kr
thaibasilika Glasspinne " :an", nougatglass, vaniljglass choklad, hasselnötter
Bifftataki 240 kr
ananas, jordnötsolja, salsa verde
jalapeño 95 kr
koriander, majstortilla Crème brûlée - kamomill
Auberginespett 105 kr
tahiniyoghurt, ras el hanout, Tre små söta hallands siren, honung, granatäpple, mynta - Mazarin, aprikos
Pâte de fruit –
citron, fläder
Kalvkotlett 360 kr
spritärtor, ostronskivling, toppmurklor

vin jaunesås, sommartryffel

Madeleinekakor 85 kr

vin jaunesås, sommartryffel

· En kula sorbet 55 kr

Menu captured 2026-07-22

MENY

ostron –
"Dagens ostron" –
Salamino di cinghiale Piggvar på ben (ca 350g) 650 kr
grön sparris, stenbitsrom, sandefjordsås, färskpotatis,
Chorizo noir de bigorre 155 kr
dill
Jamon ibérico de bellota 215 kr
Hängmörad clubstek (ca 900g) 1 250 kr
Chark- och ostbricka 295 kr
oliver grillad sallad, chimichurri, persiljesmör, rödvinssås pommes frites

ost

Pimientos de Padrón 110 kr
grillad citron
Boquerones 95 kr
anchoa, giardiniera, persilja Comté - 30 mån (ko, opastöriserad)
Friterad kronärtskocka 95 kr
aioli Sainte Maure (get, opastöriserad)
Ibéricokroketter 95 kr
pimenton de la vera, aioli Brostorps stora blå blåmögel (ko, opastöriserad)
Snökrabbstartelette 245 kr
nashipäron, äpple, forellrom, Ostbricka, marmelad, fröknäcke wasabimajonnäs, shiso
Gravad regnbåge 190 kr
gazpacho, marconamandlar, efter grön tomat, koriander
Agnes mess - maräng 280 kr
pannkakor, kolasås
Sobrasada 140 kr
honung, levain jordgubbar, ballerinakaka, chokladboll päronglass, jordgubbsglass, strössel
Cantaloupemelon 180 kr
bakade vindruvor, mynta
hallands siren 160 kr
pistagenötter, jamon ibérico Persika, mandelkaka, persikoglass, karamellmousse hallon
Friterad squid 190 kr
som tam papayasallad, chili
jordnötter 95 kr
thaibasilika Glasspinne " :an", nougatglass, vaniljglass choklad, hasselnötter
Bifftataki 240 kr
ananas, jordnötsolja, salsa verde
jalapeño 95 kr
koriander, majstortilla Crème brûlée - kamomill
Auberginespett 105 kr
tahiniyoghurt, ras el hanout, Tre små söta hallands siren, honung, granatäpple, mynta - Mazarin, aprikos
Pâte de fruit –
citron, fläder
Gös 290 kr
grön sparris, spritärtor, stenbitsrom
mussel- och grönärtsvelouté –
rökt citronmajonnäs, dill
Madeleinekakor 85 kr
Kalvkotlett 360 kr
spritärtor, ostronskivling, toppmurklor
vin jaunesås 55 kr
sommartryffel En kula glass sorbet