Menu Radar

Noorm

Norrtullsgatan 61 · Stockholm · website · Instagram · map

Menu captured 2026-09-09

KANTARELLTOAST

Smörstekta gula kantareller –
bakat ägg, västerbottencreme, syrad schalottenlök

MATJESILL

Matjessill från klädesholmen –
potatis, ägg, brynt smör, rödlök, gräslök

SKAGEN A LA NOORM

Handskalade räkor –
majonnäs, löjrom, pepparrot, dill, citron

ROSTBIFF

Grainfeed biff –
friterad lök, dansk curryremoulad, pressgurka, pepparrot.

OXBRINGA

lagerkokt –
tryffelstuvad spetskål, honungsdijonaise, picklade kantareller, pepparrot

TONKATSU

Finsk gårdsgris –
pankofriterad schnitzel,kimchekålsallad, gochujangcréme, jalapeño

SALTGURKA PLUSMENY

NOORMS KLASSIKER 195 kr
Pepparstekta oxfilemedaljonger, pommes frites, bearnaisesås, tomatsallad
NOORMS RÅBIFF 175 kr
Blandad råbiff, citronolja, kantarell, parmesan, svart vitlökscreme, pommes frites
SPÄTTAFILÉ 175 kr
Räkfärserad spättafile, vitvinsås krondills bakade rotfrukter
PANNBIFF 165 kr
Pannbiff med kantarellsås, potatis, rårörda lingon
POTATISGNOCCI 165 kr
Rostad pumpa, parmesan, grädde, schalottenlök, olivolja

Glas Guldkula champagne

Välj plusmeny 150 kr
en sked caviar

KÄK

AW Burgare 150 kr
Pommes 75 kr
bea dip
Löjrom 125 kr
chips & dip
VECKANS BARBURGARE 150 kr
Pepparsmashed burger, picklas rödlök, grönkåls slaw, dressing, pommes
VECKANS TAVELTIPS 215 kr
Svensk pannbiff med kantarellsås, potatis, rårörda lingon, saltgurka

RISOTTO

lökkrisp –
parmesan, grädde

PEPPARSTEK

Pepparstekt oxfilé –
grönpepparsås, potatiskaka,, tomatsallad

Glas Guldkula champagne

St Eriks lager 40cl beer 50 kr

Menu-1 captured 2026-08-02

SNACKS

GLAS GULDKULA CHAMPAGNE & CAVIAR 200 kr
MARCONA MANDLAR STORA GORDAL OLIVER 75 kr
LÖJROM Löjrom 85 kr
chips & dip PARMESANFRIES med beadip
SALTGURKA smetana 85 kr
honung PLUSMENY 3cl isad reyka vodka
SNACKSMIX marconamandlar 280 kr
stora gordal oliver, saltgurka, löjromschips

SNACKS SKEWERS

BIFF (L 125 kr
G) harissa, paprika, yoghurt, gurka, roman, tortilla
GAMBAS (L 125 kr
Ä,F,G) Sotade rödräkor, tomatcreme, parmesan, roman, tortilla
PORK (L 125 kr
F,G) Red curry pork, gochujang, jalapeno, roman, tortilla

FÖRRÄTTER

VIT SPARRIS (L 180 kr
N. F) misogrädde, picklad forellrom, ramslök, hasselnöt
TONFISK TARTAR (F 290 kr
Ä) Ponzu, sesam, chili, koreansk ananassalsa, gochujang, rispapper
LÖJROM (G 195 kr
L,Ä,) potatis & västerbottendonut, dill, färskost, syrad röd steklök
TOAST SKAGEN (G 185 kr
L,Ä,F) handskalade räkor, smörstekt toast, löjrom, citron, majonnäs
RÅBIFF (Ä 290 kr
L) innanlår, kantarell, svart vitlök, skockachips, parmesan, citron, schalottenlök

VARMRÄTTER

RISOTTO (L) Färsk grön & vit parris 290 kr
parmesan, citron, persilja, ramslök, frasig schalottenlök
TONFISK NICOISE (F 335 kr
Ä) rarestekt, medelhavssallad, bakat ägg, citron&kapriscreme, dijonaise
STEAK FRITES (Ä 380 kr
L) Pepparstekta oxfilemedaljonger, bearnaisesås, rödvinsås, parmesanfries chilibakade cocktailtomater, picklad rödlök
TONKATSU (Ä 340 kr
L,G) på finsk gårdsgris, mild piripiri bakad pak choi, manchegocreme harissapepparsås, gochugarofries

SHARING SPECIALERBJUDANDE

TOMAHAWK (Ä 950 kr
L) Entrecote på ben, chimichurri, tomatsallad pommes frites, rödvinsås, bearnaisesås

DESSERT

MJÖLKCHOKLAD BAVORAISE (L 135 kr
Ä,N) vaniljglass, halloncouli, jordnötskaramell
RABARBER (Ä 135 kr
L,G) Glasrabarber, vispad mascarpone, kardemummaflarn, rabarberglass
CREME BRULÉE (Ä 95 kr
L) Fråga om kvällens smak.
CHOKLADBAILEYS TRYFFEL (L) 50 kr
BALLE DE MATCH (L) 2cl calvados 125 kr
enkel espresso, chokladbaileys tryffel
OST BRILLAT SAVARIN (G 95 kr
L) Devils tomato marmelade, pan cristal kex

SOMMARSPRITZERS

APEROL SPRITZ Aperol cocktail –
cava, soda, apelsin
WILD & CRAZY SPRITZ Campari cocktail –
limoncello, cava, sprite
CAMPARI SPRITZ Campari cocktail –
cava, soda, citron

SOMMARSPRITZERS

SARTI · SPRITZ Sarti –
Cava · Spain · sparkling
HUGO · SPRITZ St germaine –
Cava · Spain · sparkling