Bistro Arsenalen
Arsenalsgatan 3 · Stockholm · website · 08 6112110 · INFO@BISTROARSENALEN.SE · Instagram · map
Star Wine List: White Star
Wine list personality
158wines listed
0%by the glass
15%Burgundy
0%natural / orange
50 kravg bottle
8countries
Lunch captured 2026-07-29
Bubblor på glas À la Carte
Palmer & Co Caesarsallad
255 kr
Brut Rèserve Romansallad, caesardressing, krutonger & parmesan
Kyckling & bacon / Räkor
–
Louis Roederer
245 kr
Charktallrik
245 kr
Brut Vintage Omelette Dagens urval av charkuterier
195 kr
levain
Serveras
–
grönsallad
Gran Buque Cava
14 kr
Ost & skinka / Fetaost & spenat
Oddbird Steak Tartare à la Arsenalen Öl Cider
315 kr
Blanc de Blancs (alkoholfri) Stor tartar serveras
–
grönsallad eller pommes frites
(Liten tartar serveras ej
–
tillbehör)
Rimmad Lax
275 kr
Kronenbourg
85 kr
Serveras med dillstuvad potatis & citron
Ostron /st Steak Minute Entrecôte
495 kr
Kronenbourg Blanc
90 kr
Serveras
425 kr
pommes frites, café de Parissmör, 6st 12st
Fines de Claires Flaska
–
Rödvinsbräserade Oxkinder Poretti
85 kr
Serveras med potatispuré, tryffel, rödvinssås & smålökar
Vitt på glas Carlsberg Hof
75 kr
Toast Skagen
100 kr
Löjrom 305 100W IPA
Roc de Belame Serveras
85 kr
smörstekt levainbröd, dill & citron Cidraie Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne
Sommarsallad Alcohol Free
245 kr
Jean-Marc Brocard
190 kr
Mixsallad, quinoa, ägg, inlagda gulbetor, rödkål, fänkål,
haricots verts
–
silverlök, honung & senapsdressing
Brooklyn
75 kr
Special Effects
Leitz Fetaost Kyckling Räkor
175 kr
Riesling, Rüdesheimer Trocken, Rheingau
24mån
255 kr
50g
Rött på glas Tisdag
Arsenalens Köttbullar
195 kr
Efterrätter / Desserts
Serveras
–
potatispuré, gräddsås, rårörda lingon,
Roc de Belame
145 kr
pressgurka & persilja Crème Brûlée
125 kr
Syrah, Pay's D'oc
Serveras
145 kr
klyftpotatis, cassoulet med färska örter, bönor
Michele Chiarlo
175 kr
Il Principe fransk korv & friterad salvia Tryffel
Langhe Nebbiolo, Piemonte
Garnatxa
195 kr
Monsant Schnitzel Franska ostar
Serveras
70 kr
rostad potatis, tartarsås, gröna ärtor, /bit
Black Stallion
210 kr
rödvinssky & citron
Ost & skinka / Fetaost & spenat
J.A.C.K. IPA
beer
95 kr
Ost & skinka / Fetaost & spenat
Carlsberg
65 kr
Chablis · Chardonnay · France · white
Grandes · Perrier V.31
210 kr
Loire · Sauvignon Blanc · France · white
Domaine Cordier
220 kr
Bourgogne · Chardonnay · France · white
Efterrätter / Desserts
Delas · Chokladmousse à la Maja Serveras med pistagenötter
155 kr
Côtes-Du-Rhône · France · red
Örtbakad Kyckling salt & olivolja · Cassoulet
195 kr
Rhône · Syrah · France · red
Langhe Nebbiolo, Piemonte
Torsdag /Sorbet
–
Italy
Terroir Sense Fronteres
220 kr
Italy
Cabernet Sauvignon, Napa Valley
–
Napa · Cabernet Sauvignon · USA · red
Finca la Mata
195 kr
Italy
Tempranillo, Ribera del Duero Grillad Kalvstek 210 Serveras med pomme
210 kr
Ribera Del Duero · Tempranillo · Spain · red
Dom. de la Rochette 220 rödvinssås & persilja
220 kr
Italy
Pinot Noir, Bourgogne
–
Bourgogne · Pinot Noir · France · red
Menu captured 2026-07-29
Crudo
–
Hälleflundra
195 kr
aprikosdressing, persika, mango, mynta & grönolja Crudo with apricot dressing, peach, mango, fresh mint & green oil
Carpaccio
–
Oxfilé
245 kr
anklever, svart tryffel, syrlig majonnäs, pommes allumettes, krasse & gräslök Tenderloin carpaccio with foie gras, black truffle, tangy mayonnaise, pommes allumettes, cress & chives
Råraka
–
Löjrom
Klassisk råraka
395 kr
löjrom från Kalix, gräslök, smetana, silverlök, dill & citron Thin fried hash brown with vendace roe from Kalix, chives, smetana, white onion, dill & lemon
Sotad Grön Sparris
–
Gräslöksmajonnäs
185 kr
pocherat ägg, vattenkrasse & oxalis Charred green asparagus with chives mayonnaise, poached egg, water cress & oxalis
Serveras
–
brioche, smetana,
gräslök & silverlök
895 kr
Sturgeon Caviar served with brioche bread, smetana, chives & white onion
Brioche
275 kr
frisésallad, hasselnötter, jordgubb & plommonkompott Foie gras, brioche bread, frisée salad, hazelnuts, strawberry & plum compote
Charkuterier
–
Kvällens urval av charkuterier
245 kr
bröd & kronärtskocka hummus Today ́s selection of assorted charcuteries, bread & artichoke hummus
Jambon Noir de Bigorre
255 kr
"Fransk lufttorkad skinka från regionen Pyrenéerna", 24mån, 50g
Fines de Claires
45 kr
Serveras med mignonette, tabasco & citron /st
Endivesallad
375 kr
ramslökssmör, sotad lime & friterad ramslök French spring chicken with endive salad, ramson butter, charred lime & deep fried ramson
Vitvinsås
375 kr
kapris, gräslök och schalottenlök, fänkålscrudité, bakad lök & smörslungad potatis Butter fried pike-perch served with buttered potatoes, white wine sauce, capers, chives and shallots, fennel crudité & baked onion
Pasta
295 kr
riven svart tryffel, äggula, grädde, citron & parmesan Pasta with black truffle, eggyolk, cream, lemon & parmesan
Rödvinsbräserad oxkind
355 kr
potatispuré med svart tryffel, smålökar & rödvinssås Slowly braised beef cheek, potato puree with black truffle, onions & red wine sauce
Halstrad tonfisk
295 kr
ägg, sallad, tomat, honung- dijondressing, potatis, sardeller & oliver Nicoise salad with tuna, egg, salad, tomato, honey- dijon dressing, potato, anchovies & olives
Oxfilé Steak Au Poivre
–
Serveras
565 kr
pommes "Anna", pepparsås & haricots verts Tenderloin served with pommes "Anna", peppercorn sauce & haricots verts
Entrecôte
–
Serveras
525 kr
pommes frites, sauce bèarnaise, rödvinssås & tomatsallad Ribeye served with french fries, sauce bèarnaise, red wine sauce & tomato salad
Biff Rydberg med klassiska tillbehör
Classic swedish dish made of diced tenderloin
485 kr
diced potatoes with beer-cooked onions, mustard cream, egg yolk & horseradish
Steak tartare à la Arsenalen
–
Handskuren råbiff på innanlår blandad
315 kr
lök, dijon, cornichoner, tartarsås, kapris & äggula Hand-cut steak tartare mixed with onions, dijon, cornichons, capers, tartar sauce & egg yolk
Råbiff "Sommar"
–
Handskuren råbiff på oxfilé serveras
–
dijon- gruyèremajonnäs, syrad silverlök, friterad kapris,
Hand-cut steak tartare made
385 kr
tenderloin, dijon- gruyère mayonnaise, sour white onion, deep fried capers, macona almonds, cress & gruyère
(Stor råbiff serveras alltid
–
sallad eller pommes frites)
(Main steak tartare is always served
–
salad or french fries)
Serveras
165 kr
rabarberglass & italiensk maräng Rhubarb pie served with rhubarb ice cream & italian meringue
Nybakade madeleines serveras
–
dulce de leche grädde
Freshly baked Madeleines served
145 kr
dulce cream
Crème Brûlée Classique
–
Classic crème brûlée
125 kr
Serveras
145 kr
pistagenötter, salt & olivolja Chocolate mousse served pistachios, salt & olive oil
Kvällens sorbet
150 kr
3cl vodka Coupe Colonel with today´s sorbet & 3cl vodka
Glass / Sorbet
–
Please ask the staff for tonight's flavours
60 kr
A selection of French cheese from Androuet
185 kr
Tryffel
–
Chocolate truffle
50 kr
Menu-2 captured 2026-07-29
Charles Heidsieck '
18 kr
Louis Roederer '
18 kr
Louis Roederer '
17 kr
Louis Roederer Cristal '
16 kr
Brut, Magnum
Taittinger '
16 kr
Michel Gonet '
16 kr
Pol Roger '
15 kr
Brut, Rosé
Pol Roger Winston Churchill '
15 kr
Dom Pérignon '
15 kr
Larmandier-Bernier Terre de Vertus '
17 kr
Bourgogne
Montée de Tonnerree '
24 kr
Bachelet-Monnot
24 kr
Maranges 1er Cru '
D. Cordier
22 kr
Saint Veran, Vielles Vignes '
Louis Jadot
23 kr
Ladoix, Le Clou Dorge '
Spanien / Spain
Albamar
24 kr
Albarino, Rias baixas '
Pazo Barrantes
19 kr
Albarino '
Bourgogne
Antoine Jobard
22 kr
Beaune 1er Cru Montrevenots '
Jacqeus Prieur
19 kr
Echèzeaux, Grand Cru '
Sentiers '
20 kr
Rhône
E.Guigal
22 kr
Brune et Blonde, Côte-Rôtie '
E.Guigal
17 kr
La Landonne, Côte-Rôtie '
E:Guigal
19 kr
La Turque, Côte-Rôtie '
M. Chapoutier
21 kr
Croix de Bois '
M. Chapoutier
20 kr
Barbe Rac '
Piemonte
Ferrando
19 kr
Carema Etichetta Nera '
Toscana
Antinori Tignanello '
22 kr
Casanova di Neri, Giovanni Neri,
Rioja
Finca Allende '
16 kr
Finca Allende
16 kr
Mingoritz ' Marques de Murrieta, Castillo Ygay '
Rest of Spain
Alto Moncayo
20 kr
Veraton Garnacha '
Terroir Sense Fronteres
24 kr
Montsant, Garnatxa '
Wine
NV
Palmer & Co · '
–
NV
Palmer & Co · '
–
NV
Charles Heidsieck · '
–
NV
Brut NV
–
Brut, Magnum
Taittinger · Comtes de '
–
Champagne · France · sparkling
Taittinger · Comtes de '
13 kr
Champagne · France · sparkling
NV
Bollinger · '
–
Vallée de la Marne
–
Vallée De La Marne · France
NV
Jacquesson "748" 'NV
748 kr
NV
Egly-Ouriet · Les Premices '
–
NV
Delamotte · '
–
Brut, Rosé
Brut Nature, Blanc de Blancs 1800
1 800 kr
white
Bourgogne
Jean-Marc Brocard
24 kr
Chablis · France · white
Côte de Léchet '
22 kr
Chablis · France · white
· Louis Michel
23 kr
Chablis · France · white
Moreau-Naudet
22 kr
Chablis · France · white
Bachelet-Monnot · Or
24 kr
Bourgogne · France
Cornin · D
21 kr
Pouilly-Fuissé · France · white
· Guy Bocard
22 kr
Bourgogne · France
· Jacques Prieur
22 kr
Meursault · France · white
Domaine Etienne Sauzet
23 kr
Bourgogne · Aligoté · France · white
Domaine Etienne Sauzet
23 kr
Montrachet · France · white
Clos Henri · Or
23 kr
Bourgogne · France
Clos Henri · Germain
23 kr
Meursault · France · white
Clos Henri · Germain
23 kr
Meursault · France · white
Hubert · Lamy
22 kr
Bourgogne · France · white
· La Princée '
23 kr
Saint-Aubin · France · white
Olivier Leflaive
22 kr
Meursault · France · white
Alsace
Domaine Trapet
23 kr
Riesling · France · white
Gustave Lorentz Lieu-Dit Burg, Riesling '23
23 kr
Riesling · France · white
Rest of France
Cave Yves Cuilleron
24 kr
Condrieu · France · white
Domaine Guiberteau
24 kr
Saumur · France
Domaine Guiberteau
22 kr
Saumur · France
Grandes · Perriéres
25 kr
Sancerre · France · white
Dom. du Pas de L · Escalette, Les Clapas
18 kr
France
Roc de Belame
23 kr
Côtes De Gascogne · France
· La Grande Côte '
23 kr
Sancerre · France · white
Spanien / Spain
Marques de Murrieta · '
18 kr
Rioja · Spain · red
Quinta de Couselo
21 kr
Spain
Österrike-Tyskland / Austria-Germany
–
Spain
Weingut Eva Fricke
24 kr
Riesling · Spain · white
Pichler
24 kr
Wachau · Grüner Veltliner · Austria · white
Ried · Bürgstall
24 kr
Wachau · Riesling · Austria · white
Ried · Steinertal
24 kr
Wachau · Riesling · Austria · white
Weingut Leitz
23 kr
Riesling · Spain · white
Weingut Leitz
15 kr
Riesling · Spain · white
Weingut Leitz
19 kr
Riesling · Spain · white
Weingut Leitz
24 kr
Rheingau · Riesling · Germany · white
Max Ferd. Richter · Zeppelin
21 kr
Mosel · Riesling · Germany · white
Usa / Usa
William · Selyem
21 kr
Sonoma · Chardonnay · USA · white
Frog · s Leap, Sauvignon Blanc, Napa
17 kr
USA
· Les Noisetiers
21 kr
Sonoma · Chardonnay · USA · white
Kistler
20 kr
Sonoma · Chardonnay · USA · white
· Les Noisetiers
21 kr
Sonoma · USA
Italien / Italy
Gaja
23 kr
Langhe · Chardonnay · Italy · white
Vie de Romans, Sauvignon Blanc, Friuli '20 Tenuta Della Terre Nere, C
20 kr
Friuli · Sauvignon Blanc · Italy · white
Grand Cru, Etna '24
24 kr
Etna · Italy
Rosé
Château Minuty
25 kr
rosé
Weingut Eva Fricke
25 kr
Rheingau · Pinot Noir · Germany · rosé
Josetta Saffirio
24 kr
Langhe · Italy · rosé
Bourgogne
Antoine · Jobard
21 kr
Pommard · France · red
Domaine Bruno Clair
23 kr
Marsannay · France · red
Dom. de la Rochette Bourgogne Rouge '24
24 kr
Bourgogne · France · red
· Michel Gros
23 kr
Bourgogne · France
· Michel Gros
23 kr
Vosne-Romanée · France · red
· Génot Boulanger
22 kr
Chambolle-Musigny · France · red
· Génot Boulanger
22 kr
Volnay · France · red
Domaine Livera
19 kr
Gevrey-Chambertin · France · red
Domaine Trapet
23 kr
Bourgogne · France · red
Clos Henri · Rebourseau
20 kr
Gevrey-Chambertin · France · red
Maison Louis Jadot
20 kr
Chambolle-Musigny · France · red
Rhône
Alain Graillot
23 kr
Crozes-Hermitage · France · red
Bosquet des Papes
22 kr
Châteauneuf-Du-Pape · France · red
Delas
24 kr
Côtes-Du-Rhône · France · red
Domaine Clape · Auguste
23 kr
Cornas · France · red
Domaine Clape · Auguste
23 kr
Cornas · France · red
Vielles · Vignes '
21 kr
Saint-Joseph · France · red
Côte-Rôtie · La Chatillonne '
12 kr
Saint-Joseph · France · red
Bordeaux
Château Croix de Labrie '20 Ch. Grand Puy-Lacoste, Paulliac ´10
10 kr
France
Château Giscours · La Siréne de ' Château Giscours
10 kr
Margaux · France · red
Pavillon du Château '
16 kr
Margaux · France · red
Domaine de Chevalier
18 kr
Pessac-Léognan · France
Rest of France
Domaine Daniel Bouland
24 kr
Morgon · France · red
Jean Foillard
24 kr
Morgon · France · red
Roc de Belame · oc
23 kr
Syrah · France · red
Piemonte
Albino Rocca
22 kr
Barbaresco · Italy · red
Conterno · Aldo
20 kr
Barolo · Italy · red
Azelia
24 kr
Langhe · Nebbiolo · Italy · red
Azelia
20 kr
Barolo · Italy · red
Borgogno · & Figli
18 kr
Barolo · Italy · red
Castello di Verduno
20 kr
Barbaresco · Italy · red
Elio Altare
24 kr
Langhe · Nebbiolo · Italy · red
Elio Altare
19 kr
Barolo · Italy · red
Gaja
22 kr
Langhe · Italy · red
Gaja
20 kr
Barolo · Italy · red
Michele Chiarlo
23 kr
Langhe · Nebbiolo · Italy · red
Vigna · Valferana '
21 kr
Gattinara · Italy · red
Toscana
Rosso di Montalcino '24
24 kr
Rosso Di Montalcino · Italy · red
Ciacci Piccolomini
23 kr
Rosso Di Montalcino · Italy · red
Gaja
22 kr
Bolgheri · Italy · red
Pieve Santa Restituta
19 kr
Brunello · Italy · red
Tenuta dell Ornellaia
23 kr
Italy
Tenuta dell Ornellaia
23 kr
Italy
Tenuta dell Ornellaia
21 kr
Italy
Tenuta dell Ornellaia
20 kr
Italy
Tenuta San Guido
23 kr
Italy
Tenuta San Guido
22 kr
Italy
Tenuta Della Terre Nere
24 kr
Etna · Italy · red
Rioja
Bodegas Orben '
20 kr
Spain
Bodegas Orben
20 kr
Spain
Ribera del Duero
Emilio Moro
22 kr
Tempranillo · Spain · red
Emilio Moro
22 kr
Tempranillo · Spain · red
Emilio Moro
22 kr
Tempranillo · Spain · red
Bodega Aalto
21 kr
Tempranillo · Spain · red
Bodega Aalto · PS
20 kr
Tempranillo · Spain · red
Bodega Aalto · PS
19 kr
Tempranillo · Spain · red
Bodega Aalto · PS
17 kr
Tempranillo · Spain · red
Vega-Sicilia Valbuena 5º '19
19 kr
Spain
Pico Cuadro
19 kr
Tempranillo · Spain · red
Preludio De Sei Solo, Tempranillo ´22
22 kr
Tempranillo · Spain · red
Finca la Mata
23 kr
Ribera Del Duero · Tempranillo · Spain · red
Rest of Spain
Mauro · VS
17 kr
Castilla Y León · Tempranillo · Spain · red
Gran Clos
20 kr
Priorat · Spain · red
Napa Valley
Black Stallion
22 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Long Meadow Ranch
18 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Philip Togni
21 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Robert Mondavi Winery
19 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
One Point Five
23 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Sonoma
Hirsch East Ridge
21 kr
Pinot Noir · USA · red
Occidental
23 kr
Pinot Noir · USA · red
Seghesio
19 kr
Zinfandel · USA · red
Seghesio
21 kr
Zinfandel · USA · red
Silver · Oak
21 kr
Alexander Valley · Cabernet Sauvignon · USA · red
Silver · Oak
18 kr
Alexander Valley · Cabernet Sauvignon · USA · red
William Selyem
22 kr
Pinot Noir · USA · red
William · Selyem
21 kr
Sonoma · Pinot Noir · USA · red
Central Coast
–
Central Coast · USA
Calera
23 kr
Pinot Noir · USA · red
D. Eden Estate
17 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Hahn
23 kr
Pinot Noir · USA · red
North Coast
–
North Coast · USA
Jolie Laide
20 kr
Syrah · USA · red
Shannon Ridge
22 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Black Stallion
23 kr
Cabernet Sauvignon · USA · red
Penfolds Grange
98 kr
Shiraz · Australia · red
Gaia
22 kr
Cabernet Sauvignon · Argentina · red
Questions
What does it cost to eat at Bistro Arsenalen?
Dishes on the current menu run 14–895 kr, with a typical dish around 125 kr. Based on 86 priced dishes read from the restaurant's own menu on 2026-07-29.
Which menus does Bistro Arsenalen publish?
We track 3 menus here: lunch, menu and menu-2.
Does Bistro Arsenalen have a wine list?
Yes — 143 wines with bottle prices from 10 to 1800 kr.
How current is the Bistro Arsenalen menu?
This menu was read from the restaurant's own website on 2026-07-29. We re-check daily, so prices here track the published menu rather than a snapshot taken once.